随着人们物质生活的日益丰富和饮食事件的层出不穷，人们对早餐的追求已不再是丰盛，而是健康、营养、自然”这些民间谚语的广泛流传，意味着人们对早餐的要求越来越高。早餐消费者需求的层次性和多样性使得早餐食品不仅强调安全和营养，而且从饮食美学的角度强调“艺术美”。例如，市场上有卡通娃娃袋，包括蘑菇袋、小猪袋、熊猫袋等，都是早餐产品的艺术表现，这些引人注目的风格往往能满足当代早餐消费者的饮食审美需求。

早餐有什么品种?

早餐常吃油条、包子和豆腐。早期培训学校的早期学习项目包括：传统油条、无明矾油条、油酥、小馒头、包子(猪肉葱、猪肉芹菜、猪肉萝卜、猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉芹菜、猪肉白菜、韭菜蛋、胡萝卜菌、蘑菇油菜、卷心菜面、，麻辣豆腐茄子、辣椒丁、豆腐、豆浆、百里香馄饨、茶蛋、卤蛋、紫菜蛋汤、蛋汤、米粥、小米粥、八宝粥、紫米粥、绿豆粥等13种馅料。

早餐店选址禁忌

1.切忌选址偏远

餐店选址宜在大型住宅小区内或流量大的交通要道，不要因为租金廉价，图一时利益租到偏远地区，那么你的早餐店要想生意兴荣是很难的

2.宜在高层楼房上开饭馆

高层开饭馆一般广告效果较差，也不方便顾客。虽然有些高层饭馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的饭馆简单赢得顾客的消费。高层楼房开饭馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的饭馆。

早餐行业未来发展方向

营养多样性。早餐作为一日三餐中的第一顿，强调营养丰富的原则。“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚上少吃”。这些熟悉的短语告诉我们，人们越来越重视早餐营养。目前，许多早餐市场都有各种水果和蔬菜包装、彩色面条和儿童早餐。早餐产品不仅营养丰富，而且种类繁多。