馒头是中国特色传统面食，迄今已有百余年的历史，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，是中国主要的日常主食。技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先包子产品优势的体现
食为先早餐包子馒头5大优势
1.技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先包子产品优势的体现；
2.食为先包子产品出炉新鲜、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;
3.包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求；
4.食为先包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现；
5.快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是食为先包子项目存在和发展的必然性；
学习包子的前景
包子是我国的传统美食,先如今已经发展成为人民早餐必备的早点项目.包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。包子不仅具有很高的营养价值,而且其食用方便,价格便宜,味道也非常不错,因此包子在我国的早餐行业当中有着不可替代的地位.包子虽然价格便宜,但是薄利多销,开好一家包子店也能够致富。
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阶段课程 |
学习内容 |
阶段目标 |
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一阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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二阶段 |
培训内容：A级包子《食尚香灌汤包》：鸡丁咖喱包、牛肉土豆包、梅干菜肉包、素三鲜包、萝卜丝包、青菜香菇包、雪菜包，馒头、花卷 送：豆沙包、粉丝包、豆浆，油条（肉馅制作、发面时间、青菜素菜馅料拌制、包颜色防止发黄、防止包子变形，蒸死） |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
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三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、免费使用食尚香商标品牌。 |
台州食为先培训流程
1、面粉的选择，包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉。
2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比，根据不同季节、温度来调制适合当地的比例。
3、包子各种馅料的原料选用和配料的调配，师傅也可以根据做生意的城市教您调制适合当地的口味。
4、每位学员都要亲自动手操作、反复的练习，包括怎样擀包子皮和包子的花形，练会为止。
5、做包子的设备和开店使用工具的选用和使用，蒸制的时间和注意事项。
6、课程结束后师傅对您进行开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解！
我们现场有师傅手把手教您制作鲜香猪肉包、香菇馅包、韭菜鸡蛋包、豆沙包、香辣酸菜包、胡萝卜馅包等等包子的做法。包括面粉的选择、调配、和面、发面制作技术，各种包子馅料的搭配及混合搭配，我们也可根据学员当地的馅料口味来教学。一般学员的培训时间为三到五天，我们是因个人能力而异，在学习的过程中每位学员都要亲自动手操作、反复练习学到满意为止。