早餐生意说起来容易做起来难。除了上班族和匆匆忙忙的人之外，我们还需要探索更多潜在的消费市场，例如社区周围的居民。普通城市的人们，如一些老年人和家庭主妇，不吃太多早餐，也不经常在家做饭。因此，他们会出去买它。此外，他们都是固定客户。因此，社区周围的潜在市场很大，通常是固定的。早餐主要是经济、营养和简单的。
开设早餐店时，您必须注意以下六个关键步骤：
步骤1：确定要做什么早餐产品。
去所有你想开店的城市和商业区，选择当地人**喜欢的三种早餐品种。
这里有三个要点：
1.早餐生意，做当地人喜欢的事，而不是他们喜欢的事。
2.我们应该为群众而不是为少数人做饭。
3.尽量少做，而不是多做。只需选择前三个**受欢迎的。
早餐生意说起来容易做起来难。除了上班族和匆匆忙忙的人之外，我们还需要探索更多潜在的消费市场，例如社区周围的居民。普通城市的人们，如一些老年人和家庭主妇，不吃太多早餐，也不经常在家做饭。因此，他们会出去买它。此外，他们都是固定客户。因此，社区周围的潜在市场很大，通常是固定的。早餐主要是经济、营养和简单的。
第二步是学习好的技能，打磨好的产品。
一定要找一家正规的早餐培训学校学习好的产品生产技术。产品不好，所有东西都是空的，很多东西都是空中楼阁。只有制造出好的产品，其他开店的东西才会随之而来。
这里有两个要点：
1.要达到一流水平，至少在目标商业区，应该达到一流水平。平庸是不可能的。这是非常困难的，但如果这样做，其他一切都将变得非常容易，
2.努力实现标准化和批量生产。如果没有，则改进流程和配方，或进行小规模创新，使其相对标准化。该步骤是商业过程。如果解决了，将会解决一系列问题：例如，质量更稳定，生产成本更低，产品更紧凑。这也是非常困难的。如果这一问题得不到解决，在以后的阶段将更加困难。此外，这是一个极好的机会。
第三步：确定你想做谁的生意，即目标客户。
确定这一点首先对选址有用。选址就是选择人。首先，确定你的目标客户是谁。如果你不了解你的目标客户，你将成为一个无头苍蝇在网站选择。
在哪里卖早餐很重要。在早餐时间，交通很拥挤，人们很匆忙。除非有足够的时间，否则很少有人在店里吃早餐。因此，早餐的移动运营是**成本效益、低成本和高流动性的，非常适合早上出行的人。因此，根据这一特点，我们可以选择在哪里出售早餐。
例如，公司附近，如学校大门，或公共汽车站、火车站等交通点、交通站。一般来说，我会等到车站去买些食物，这样你的早餐卫生可口，生意会好的。
第四步：从小事做起，不要从大事做起。
不需要一步控制投资和后期运营成本，因为：
1.新手没有开店经验，前期市场把握不准确，客户群不稳定。
2.给自己足够的时间和空间成长。你渴望快速的成功和即时的利益。你还没有开始深入体验。由于成本压力，游戏结束了。
3.小型船舶会有一个好的转折，小型仓库将更灵活地应对仓库早期的各种不确定性。
事实上，早餐市场也取决于价格。产品的价格应该根据他们所面临的客户群体来确定。如果他们面对的客户群体的消费水平高，价格应该更高，并且价格应该与市场匹配；但谈到早餐业务，价格也非常特殊。高价格不一定能赚钱，低价格不一定会减少收入。定价直接影响消费者对您产品的接受度和需求。
因此，早餐业务的定价不仅应符合当地市场条件，还应根据消费者需求、文化环境以及消费者可获得的服务水平和产品质量来确定。
第五步：把早餐外卖做好。
早餐做外卖做得好的很少，因为大多老板不在乎，但是早餐外卖真有需求，特别是年轻人，如果能做起来，会比不做外卖的店营业额高一截。所以在选择产品的时候，要注意，**是选择能做外卖的品种：运营过程中不会发生严重变形或者变坏，味道也不会有很大的变化。位置一般的店，可以做外卖，外卖营业额高，也会活得不错