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说到西安，你会想到什么？我想西安一定有各种各样的美食。到目前为止，我仍然清楚地记得我去西安那一次。到了晚上，整个回民街车水马龙。如果不是胃口不够大，一定会把每家店都吃个遍，至今还让我流连忘返的有Biang Biang面（原谅我输入法打不出这个字~）、羊肉泡馍、肉夹馍、灌汤包等等。如果非要说出一种对于西安我**喜爱的美食，那一定是肉夹馍了。
叉烧包是以切成小块的叉烧，用蚝油等调味，用面粉包好，在蒸笼里蒸。叉烧包的直径一般在5厘米左右，一个笼子通常有三四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。在广东，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐，还有有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。但是年轻一代又赋予了它另类的意思，即是说一个人思想、行动不敏捷，迟钝的意思。