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花馍/花饽饽培训班简单易学，包教包会，随到随学快速咨询我们念念不忘的那些灵魂美食，背后一定是自己生活的写照，不一定要过的多么好，但温馨、甜蜜，有了这些就足够了。小编今天跟大家介绍的这道美食——花馍。花
我们念念不忘的那些灵魂美食，背后一定是自己生活的写照，不一定要过的多么好，但温馨、甜蜜，有了这些就足够了。小编今天跟大家介绍的这道美食——花馍。花馍同样以美味著名。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
送花馍有什么讲究？不同情况下送的花馍都不一样。花馍的花饰以神态自然的花鸟虫鱼蝴蝶、蔬菜杂果、猴献桃等万物生灵为主，表达对祖先的祭祀、老辈的祝福、新婚夫妇的恭贺和对美好生活的热爱、向往。五月端午或婴孩满月时，由舅家送外甥一个特制的大型圆圈面花，群众叫“曲莲”，上面捏塑着鱼、龙、莲花之类，鱼指五谷丰登，吉庆有余；龙指时运亨通，青云直上；莲指幸福花开，喜气迎门。
(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。
山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面，不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成，做出来的成品，表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃，用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。
山西风格的花馍花饽饽：教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽，基本上都是观赏性的，保质期很长，好多年不坏。
内蒙古风格的花馍花饽饽：有纯天然都可以吃的，也有观赏性的，它结合了山东花馍和山西花馍的经典，特别漂亮，美观。
全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶鸡蛋，精面粉和面制作而成
由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课；由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课；由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。
用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。
花馍怎么做？市场怎么样？花馍就是以面粉为原料，经过揉面、造型、笼蒸、点色做成造型别致的花馍，花馍除食用外，还具有很强的观赏性，花馍是老百姓寄托美好心愿的一种方式，包含平安和吉祥等寓意。比如，花馍上捏鱼、龙、莲花之类的图案，鱼指五谷丰登，吉庆有余；龙指时运亨通，青云直上；莲指幸福花开，喜气迎门。 “原料以白面为主。花生、红枣起到点缀的作用，”金茂职业培训学校的花馍授课老师拿起剪刀，通过切、揉、捏等手法很快一个漂亮的花朵便展现在大家眼前花馍在山东乃至属于新兴行业。市场几乎空白，发展潜力巨大。大家对健康饮食越来越关注，对花馍需求也会越来越大。
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