食为先特色小吃培训
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1、大米的选择:米的特性讲解;
2、香油的制作:食用油的选择、食材的讲解;
3、汤汁的制作:材料的选购、材料的作用及配比、各类汤汁制作及讲解
4、米浆的制作:米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用及比例;
5、配菜搭配:各类配菜搭配口感。
6、肉类和海鲜的制:原材料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解
7、一份米浆的重量讲解、蒸制时间长短讲解、添加配料时的蒸法;
8、肠粉机、石磨机等机器的维护及讲解。
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
品牌分校遍布全国、 学习方便设备完善、 数十家分校同时开课
品种众多-火热项目、 口味地道-开店火爆、 价格亲民-不限学时、 手把手教-学会为止
专业老师教学指导、 实力雄厚实操式演练
专业技术研发团队、 资深售后团队服务、 终身技术支持提升
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
商铺布局
基本上，咱们应该保证窗户洁净亮堂。用很多的钱装饰商铺是绝对没有必要的。顾客吃零食时，很少留心前面的奢华。他们更关心食物的味道、营养和健康。只需零食质量达标，店内洁净美丽，就不愁没生意。小吃店要比其他小店更注重卫生，让顾客在看餐具时感觉舒畅，觉得这家店够洁净，值得再次表扬。该店应装备可容纳15人的桌椅，面积约30平方米
客户定位
小吃店的消费一般不高，归于群众消费。客户定位合适各年龄段。
方位选择
保障一：低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；
保障二：一性次缴费，保证中途不收任何费用；
保障三：签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；
保障四：保证学会，学习不合格者，可以反复练习，直到学会满意为止；
保障五：享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失。
食为先餐饮技术实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌，每年约有上万余名学员从食为先学成结业并成功创业。
