适合人群
对面食制作感兴趣的初学者
想要开面食店的创业者
已经从事面食行业的从业人员
对传统面点技艺有浓厚兴趣的爱好者
学习内容
烫面制作:面粉的选择,面与水的比例,和面的技巧
刷酱技巧:成品成型的技巧和酱香饼翻面的方法
设备讲解:教你如何使用全新的设备和设备后期的保养
酱料制作:香料的选择,酱料的选择,香油的制作,秘制酱制作的技巧
擀面手法:擀面的手法、要注意什么细节、怎么完整的把它放入烤饼机
食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校(人社民4419214140401号]是集小吃技术实训、餐饮创业咨...
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