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慕斯芝士蛋糕培训

慕斯芝士蛋糕学习内容

1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化。

2.学习蛋糕店中新慕斯、流行芝士。

3.慕斯蛋糕的打发方式和要求。

4.专用机器设备的介绍。

5.各类原料的讲解和操作方式。

6.机器设备的采购和讲解。

7.慕斯芝士原料的采购和讲解。

8.芝士蛋糕的溶解方式。

针对开西点蛋糕店的学员专门**设置裱花西点培训开店实战班，学习西点慕斯芝士蛋糕店中的新品种系列包括：草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕、芒果慕斯、黑森林慕斯、蓝莓芝士慕斯、芒果芝士慕斯、雪烧手指饼、提拉米苏、黄金榴莲芝士慕斯、烤布蕾、千层蛋糕、彩虹蛋糕、彩绘蛋糕、舒芙蕾蛋糕等几十款学习品种。