上海焙甜烘焙面包精品班班课程表

无需经验，零基础即可学习，针对周末兴趣的学员，内容精简实用。本课程以实际操作教学为主，所有产品与店面同步学习，具有实用性，创新性西点烘焙面包教学特色。

产品名称：营养三明治、黄金颜烧片、枫糖蛋汁烧、培根果烧。葡式蛋挞、芝麻薄饼、大理石饼干。

一课时：

主要讲解吐司的切片和浆料的搭配

第二课时：

蔬菜三明治的装饰和储存方法

第三课时：

培根果烧的加工和烘烤

第四课时：

金烧的制作方法和浆料的挑配

第五课时：

枫糖蛋汁烧的切块和温度的控制

第六课时：

葡式蛋挞的挞液制作和口味的转换

第七课时：

芝麻薄饼的配料和烘烤流程

第八课时：

大理石饼干讲解黄油饼干的打发程度和温度的控制