武大郎烧饼又称武大郎炊饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，**早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、 回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的 精选肉馅撒在表层，烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松 软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。是回归自然的绿色食品。闻着香、吃着更香。武 大郎烧饼一定会烧红全国，烧向世界！俗话说：“民以食为天”，正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经几千年而魅力不减，是永远的朝阳产业，是无尽的投资 金矿。