糖不甩芒果班戟榴莲班戟香蕉班戟芒果糯米糍榴莲糯米糍椰汁红豆糕椰奶冻椰汁紫米糕焗荔茸西米布甸焗红豆西米布丁焗榴莲西米布丁
苏州蓝西港式甜品课程
甜品课程：
糕点系列
糖不甩、芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰奶冻、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸、焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁
广式糖水系列
养颜芝麻糊、益肾花生糊、生磨核桃露、滋润杏仁茶、芝麻糊配汤圆、花生糊配汤圆、红豆沙配汤圆、核桃露配汤圆、芝麻糊核桃露、芝麻糊花生糊、核桃露花生糊
西米露系列
紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、双薯椰汁西米露、杂果椰汁西米露、芒果椰汁西米露、香芋椰汁西米露、杨枝甘露
果汁系类
木瓜汁、芒果汁、西瓜汁、草莓汁、哈密瓜汁、奇异果汁
黑糯米系列
红豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米、芝麻糊配黑糯米、花生糊配黑糯米、红豆沙配芋球、核桃露配芋球、芝麻糊配芋球、花生糊配芋球
奶昔系列
木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奇异果奶昔
汤丸系类
汤丸配芝麻糊核桃露、汤丸配核桃露花生糊、汤丸配芝麻糊花生糊、芋球配芝麻糊核桃露、芋球配核桃露花生糊、芋球配芝麻糊花生糊
雪山系列
雪山红豆凉粉、雪山孖宝凉粉、雪山凉粉、雪山黑珍珠、雪山榴莲、雪山榴莲杨枝金捞、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米、雪山杨枝甘露
炖品系列
姜汁撞奶、杏仁蛋白、黄金番薯糖水、冰糖雪梨、桂圆银耳汤
小丸子系列
多芒小丸子、金粉捞丸子、红豆捞丸子、芒椰红豆小丸子、芒椰小丸子、鸳鸯小丸子、芝麻糊小丸子、红豆沙小丸子、核桃露小丸子、花生糊小丸子
1、港式甜品的由来以及市场的分析，工具与设备的介绍。
2、冰糖水、糖不甩胶、糖不甩馅的教法
3、糖不甩、双皮奶、椰奶冻
4、芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟
5、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁紫米糕、椰汁红豆糕
6、焗荔茸西米布甸、芝麻糊、杏仁茶
7、核桃露、花生糊、红豆沙
8、芋球、汤丸馅、汤丸
9、黑糯米系列、汤丸系列、姜汁撞奶
10、杏仁蛋白、黄金番薯糖水、紫薯银耳汤
11、桂圆银耳汤、海底椰汁、紫薯椰汁西米露
12、双薯椰汁西米露、杂果椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、芒果椰汁13、西米露、香芋椰汁西米露
14、汁胆、杨枝甘露、西米、白雪汁
15、黑凉粉、凉粉水、黑糯米
16、雪山系列、小丸子系列
17、奶昔系列、果汁系列