由于人们生活意识和生活水平的不断提高，饮食习惯也发生了一定的变化。越来越多的人喜欢用西式糕点烹制的美味菜肴。据媒体预测，2022年中国烘焙市场规模将超过2500亿元，未来30年烘焙市场将继续发展！二三线城市的烘焙市场容量增长率接近30%。并不断渗透到四线城乡市场，这将是烘焙企业家的沃土。因此，现在加入这个行业是非常正确的。当然，会有越来越多的人加入。无论谁先加入，都可以先获得奖金，就像在新媒体时代一样。

新手烘培入门基础篇

必备基本工具：烤箱、厨房电子秤、量杯、量勺、电动打蛋器、料理机、硅胶刮刀、文字软刷/软硅胶刷、烘焙纸、不粘油布、装饰袋、抹刀、蛋清搅拌。用电动搅拌器将蛋清打至起泡，加入1/3的糖，继续打至有许多细腻的白色气泡，加入1/3糖，继续再打一两分钟，加入剩余的1/3糖，持续打至出现湿或硬气泡。

学习西点烘焙对女孩有什么好处?

西点烘焙人才匮乏。目前，整个餐饮行业，尤其是西点行业，在中国发展迅速，全国各大城市都出现了西点餐厅。相比之下，西点烘焙人才稀缺已成为西点烘焙职业发展的限制因素，全国各地的各类知名酒店和宾馆都出现了“西点人才短缺”的现象。据调查，未来五年，社会对西点军校教师的需求将达200万人，并且它将以连续的方式继续增加。目前，中国西点烘焙人才短缺，约有100万名员工，西点烘焙优秀技术人员较少。因此，优秀的西点烘焙师无疑是“香饽饽”。

食为先西点烘焙的优势

随着疫情的爆发，许多企业都面临着各种各样的危机。一些大大小小的企业受到了直接的沉重打击，但我们的食品行业仍然很强大。因为无论发生什么，食物都是我们生存的基础。疫情之下，朋友圈里的私人烘焙毕业生依然活跃，订单供不应求。当困难来临时，坚持是宝贵的。由此可见，烘焙是一项很好的技术，从事糕点行业是一个不错的选择。