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淄博蛋糕学校培训多少钱
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发布时间:2024-06-24编辑:佚名

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随着人民生活水平的提高,人们对烘焙食品的消费也在迅速增长。总的来说,烘焙行业的市场前景依然广阔。我国烘焙业仍处于快速发展阶段。对于想要进入这个行业的人来说,这是一个很好的起点。随着人们生活水平的不断提高,越来越多的女孩爱上了烘焙。烘焙是从西方引进的一种技术。现在街上有越来越多的面包店,如糕点、甜点和蛋糕店,低能耗健康烘焙食品是大势所趋。

淄博齐临金茂职业培训中心

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齐临金茂是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。采用面对面与多媒体教学相结合模式,让学员学到的不仅仅是如何做产品,更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识,所教授每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。

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金茂西点烘焙课程介绍

  • 蛋糕系列

    提拉米苏蛋糕、彩绘蛋糕、香酥蓝莓乳酪蛋糕、枣子糕、马卡龙、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴莲乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、韩国栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、红枣糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干层蛋糕、多彩戚风蛋糕、蛋白霜海绵蛋糕、草莓蛋糕、玛芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑钻蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、高柔软 戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕、枣泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。

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  • 饼干系列

    曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。

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  • 面包系列

    各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。

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  • 中秋月饼系列

    主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法,调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。

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  • 蛋挞系列

    港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞,紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等 。

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  • 泡芙系列

    花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙,菠萝脆皮泡芙;圈圈泡芙、果味金山泡芙,沙拉泡芙等。

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西点烘焙师的工具之电烤箱:电烤箱一般为双层或三层的组合电烤箱。电烤箱的每一层都是一个独立的单元,分为两部分:上火和下火。电烤箱的工作原理是通过电能的红外辐射热、炉内热风的对流和炉内钢板的导热三种传热方式对食品进行烘烤和着色。

金茂西点烘焙作品展示



在我国由于西点烘焙市场的全面扩张,造成了西点烘焙相关人才的缺口也在不断的扩大。未来,西点烘焙专业对人才的需求将非常大,每年都会出现巨大的人才缺口。同时,西点烘焙的工作环境也很好,大多在酒店和知名面包店工作,不需要风餐露宿、日晒雨淋的。

在金茂你能学到什么

  • 理论学习

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,**创造财富。

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  • 示范讲解

    1.学习期间老师亲身示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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  • 自我实践

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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想成为西点烘焙师,不建议在网上搜索免费视频自学,网上有很多学习视频,但很少有人真正依赖这些视频。这些视频以单边固定模式传输,不根据个人需要定制。许多培训班采用面对面教学模式,教师根据自己固有的教学方法、课程内容和教学进度进行教学。根据每个人的具体学习情况改变教学方法和调整教学进度。

金茂专注西点烘焙、特色糕点、小吃、花馍等技能培训



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