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发布时间:2023-12-14编辑:佚名

了解烘烤过程的人更轻易找到工作,工作稳定,随着经验和技术的提高,工资待遇也会提高,那么去哪里学习西点烘焙呢?我推荐来食尚香小吃培训学校学习,学校安排有经验的教师可以进行教学,多样化的课程内容可以提高学生的学习效果,在这里你将会学到各种各样的蛋糕制作方法,除了生日蛋糕的整体制作,裱花蛋糕的艺术制作,巧克力蛋糕的制作。小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息,仅供参考。


  • 南京西点烘焙培训班

    高端法式西点烘焙蛋糕面包培训

    点击咨询

西点烘焙知识
面粉的选择;正常情况下,高筋面粉常被用来制作面包、馅饼皮、松饼、饺子皮、面条等坚韧的面食零食。中筋面粉适合做馒头、馒头、烧饼、芝麻球等。低筋面粉更适合制作口感松软膨松的蛋糕、零食、饼干,如蛋糕、奇峰蛋糕、开笑、锅饼等。正确选择面粉才能做出好作品。不要以为我低粉不够,换成高粉,这样你做的蛋糕就会变硬,长不出来。面粉不能直接替代,所以添加玉米淀粉可以减少面筋。

面包烘焙课程详情

  • 适合人群

    想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

  • 培训时间

    短期培训课程通常需要1至3个月,定期定人数开班,循环教学。

  • 培训内容

    面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识

  • 培训目标

    培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识,包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。

学西点烘焙注意事项
同样的配方,使用不同的材料和工具,结果的成品会大不相同。所以,尽量使用与你自己的食谱相同的配料和工具是避免失败的一个建议。如果不完全一样,选择好的材料和工具,这比掌握困难的技能更重要!有了好的材料和工具,即使你一开始不熟练,它的味道和外观都会很好。好的烘焙师是鉴别好原料和工具的专业人士。

  • 1

    培训学习支持

    教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学

  • 2

    设计参考支持

    专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性

  • 3

    采购原料设备

    设备原料直接对接专业厂家,品质有保证价格更实惠

  • 4

    开店选址支持

    选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等

烘焙师就业优势怎么样?
就目前来说餐饮行业通常有几个特点:低门槛、就业稳定、收入不低、门店竞争激烈;不少企业为了招募更加优秀专业的烘焙师傅,甚至大打出手高薪招人。如果你想成为西点烘焙师,就业和待遇是不用担心的,烘焙师的工作不仅是体力活,还是技术活,只要你技术够好做出来的东西完全不用担心卖不出去、而且为了拉绒优质的烘焙师傅,不少品牌连锁店也会提出高职位选择让他们当担店铺管理。就个人经验来说,想学好西点烘焙其实并不那么难,经过专门的培训从师傅那里了解生产过程,了解市场需求还是很有必要的。

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西点烘焙行业的前景
随着疫情的爆发,许多企业无论大小都面临着各种危机,一些企业受到了直接的重创,但我们的食品工业仍然强大。因为无论发生什么,食物是我们生存的基础。在疫情蔓延的背景下,私人烘焙专业的毕业生在朋友圈中依然活跃,订单供不应求。当困难来临时,坚持是宝贵的。由此可见,烘焙是一项很好的技术,也是从事糕点行业的一个很好的选择。

南京食尚香简介
食尚香特色小吃培训于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国连锁的特色小吃培训,全国共分布十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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