烘焙,又称烘烤,烘烤是指在材料的燃点下,利用干热对材料进行脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是生产面包和蛋糕产品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后经过淀粉糊化和蛋白质变性等一系列化学变化,可以达到成熟的目的。它还可以改变食物的味道。 西点师培训课程是为从事西点行业、蛋糕、甜点和店铺开业的专业人士准备的。经过一对一的教学指导,学生可以掌握与西点师相关的各种餐饮制作方法。采用精细小班,循环教学,每人一套工具。教师对学生的实际操作进行演示和讲解,教师进行现场指导。学习后,学生可以反复观看视频进行学习,使学生能够充分掌
西点烘焙课程
戚风、脆皮、无水、模具、香蕉、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油、慕斯、虎纹卷、卷制类蛋糕等.
芒果味、提拉米苏、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠.
奶香、手指饼、鸡蛋、苏打饼干等。饼干配料中添加了牛奶、坚果、粗粮类,提高了营养价值。
苹果蛋挞、原味蛋挞、葡萄蛋挞等。蛋挞:蛋挞皮制作:蛋挞水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒发时间。终身技术免费升级。技术上不断更新.
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦、酸面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
水果披萨、法式披萨、火腿披萨等。披萨酱料制作、美式酱、意式酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
还没有接触到西点市场,不知道市场前景如何?
接触的西点知识不多,不知从何学起,没有方向?
有一定的兴趣及基础,想开店却不知道应该注意哪些事项?
自己自学的时候,没有系统的学习方式及老师指导?
有一定的基础,想要成为西点师,想要提高自己?
接触西点的方式少,不知道西点行业薪资待遇如何?
开店创业指导
就业推荐服务
返校进修培训
资源丰富多样
定期测评考核
师资团队强大
教学环境舒适
随时解答疑惑
现场手把手教学,学员亲自动手操作
可以反复学习
免费技术升级
夏老师:18350298856(电话/微信)、QQ:1378582180