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烘焙西点培训学校现在报名立享优惠点击咨询西点烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系
1. 西点专业基本技能强化练习，西点房操作标准演示，花饰课程及星座制作，西点、干点烘焙;2. 饼干、曲奇、酥皮、泡芙、挞、披萨、巧克力、面包类制作(甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等)、蛋糕及裱花制作(海绵、奶酪、装饰蛋糕等);
西点烘焙课程详情
1、考察，品尝满意后再学。2、全程实操，理论 实践。一次收费，包含所有工具和原材料的使用。
通过系统的教学培训，掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能，完成学业后从事相关工作或开店创业，可进入各星级酒店饼房，或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
教授制作西点的基本手工技法，主要包括：手工和面、面团整形（使用模具）、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范，可自行训练。
制作西点的基础工具使用方法学习，包括：厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。
需要掌握了解西点制作的理论知识，包括：水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习：如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。
理论知识培训：需要掌握了解西点制作的理论知识，包括：水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习：如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。在掌握上述基础知识后，就要开始分类学习西点制作。现代西点基本分为：面包、蛋糕、甜点、饮料等几大类，按照风格还可以分为：法式、俄式、英式等。
学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习，零基础入学，实操课程，学会为止。
专业辅导，学会为止，多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员，毕业即就业。
重视理论知识，系统掌握西点制作技术理论，西点制作理论知识是西点制作实践的科学总结，系统学习、熟练掌握西点制作理论知识，是快速、正确掌握西点制作技术的前提条件和基础。要下功夫理解有关概念和定义，领略各种操作之间的内在联系，只有这样才能正确理解制作西点。
