山东欧米奇西点西餐培训学校上市品牌值得信赖,提供专业的西点培训、西餐培训、咖啡培训、调酒培训,学西点西餐就到欧米奇西点培训学校。

店铺定位

第一种是居家私房蛋糕，投资少，基本前期靠亲戚朋友捧场，可以在业主群，宝妈群，买菜群多互动，尽量少打广告，群备注一定要是某某烘焙刷存在感。

第二种是商业楼烘焙工作室，一般像这种工作室不用重装修，干净卫生采光好拍照即可，需要印下有二维码方便点单的菜单卡片，然后去附近每栋楼的每家公司刷刷脸，送些口感好的小点心积人缘，推荐纸杯蛋糕，牛轧糖，雪花酥，曲奇饼干等。因为公司点下午茶基本是团购，人人有份，是很不错的订单。

第三种是门面蛋糕店，不建议刚入行的小白去经营，前期投入大，装修需要有独特个性风格，店内设施设备投入大，服务到位必须得请员工，定制自家营销方案，劳心费神回本慢。

技术方面

不要去门店做学徒，店面是做量的，做量的蛋糕面包款式基本上都是普通款，代表着你每天做同样的事情，根本没办法创新和全方位学习。也不要自己摸索自学，很多地方不得要领，花很多时间可能也无法入门。一定要找可靠口碑好的烘焙培训学校，小班授课，这样老师才能对每个学生指点到位，除了能学到所有烘焙手法技术，流行蛋糕造型，还能学到很多私房或者开店经验。无论如何，懂得方法手法和技巧后一定要多练多操作多沟通，多找好的款式去模仿。

怎么样学好西点

一基础知识：学习西点需要掌握烘焙基础知识，如面粉、酵母、糖、盐、油脂等原材料的作用，学会制作面团、发酵、制作面包、蛋糕等基础工艺。

二实践和尝试：通过不断地实践和尝试，掌握制作西点的技巧和经验，不断提高自己的制作水平。

三学习专业知识：可以通过参加烘焙培训班、阅读相关书籍、观看烘焙视频等方式学习烘焙专业知识，加深对烘焙的理解和掌握。

四创新和实践：学习不断尝试改良传统的西点配方和制作方法，创造出新的口味和款式。

五与人交流和分享：可以加入烘焙社群，与其他烘焙爱好者交流和分享经验，互相学习和提高。

山东欧米奇怎么样？

35年品牌口碑，数十万学员见证

欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，立志于创办我国正统的西点西餐培训学校，并以此影响中国未来的西点西餐教育。

用自始至终的态度寻求最高的西点西餐技艺，让学生看到西点西餐的精妙！这不光讲究技艺，更是一种追求真理的态度！