学西点烘焙需要多长久？

烘焙学徒学手工烘焙需要多长时间是一个打牢基础学技术的过程。一般来说，学徒学习手工烘焙需要一年左右的时间。烘焙本身并不是一项复杂的技术工作，但由于学徒需要从杂工开始，时间会稍长一些。学烘焙如果在专业学校进行学习的话，一般说来比烘焙学徒要学得更快，如果只是学烘焙一门技术，一般在半年之内是可以学完的。

选择烘焙学徒或者去学校学习烘焙技巧都可以，但是要谈经验，在后续的总结中肯定是要一点点付诸实践的，自然会来。烘焙看似简单，其实也是一门很讲究的手艺。所以要做好持久的心理准备。随着时间和经验的积累，烘焙水平自然会提高。