【南京西点烘培培训导读】：“南京烘焙学校哪里好？”由法蓝西烘焙机构为您提供，想了解更多西点烘培培训课程、培训学校、培训班、学习、机构、短期培训班等请关注南京西点烘培辅导机构。
与十几年前相比，如今的西点业可谓兴旺发达，不少国外的大型西点连锁店纷纷进入中国市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市也开始渗透。西部产业是一个新兴的热门行业，就业优势明显，同时学习西部创业的人也不少，学习西点一般有两个方向，一个是当学徒，一个是找专业的技术培训学校学习。南京西点烘焙培训班，学习西点烘焙学校哪家好？烘焙培训学校有哪些？南京烘焙培训为您提供南京烘焙学校哪里好？
法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主，秉承实用型、创新型的教学特色。
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群，开店创业人群
课程内容：全能大师创业班、**工作室班、私房蛋糕甜品班、**工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。
教学模式： 1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
针对人群：烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等
课程内容：全面私房甜品班、高级法式西点班等
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群
课程内容：高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等
上课时间： 上午一节课9:00-12:00，下午一节课1:00-5:00
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
一、开店创业免费指导
二、100%推荐就业，无次数限制
三、定期举办老学员返校免费进修
四、与学校合作联盟，共创辉煌。
五、优质一手资源对接，无中间商赚差价。
六、产品制作出现问题，随时随地咨询老师，免费解答
化学起泡—是以化学膨松剂为原料，使制品体积膨大的一种方法。常用的化学膨松剂有碳酸氢铵、碳酸氢钠和泡打粉。
生物起泡—是利用酵母等微生物的作用，使制品体积膨大的方法。
机械起泡—利用机械的快速搅拌，使制品充气而达到体积膨大的方法。
清打法—又称分蛋法。是指蛋清与蛋黄分别抽打，待打发后，再合为一体的方法。
混打法—又称全蛋法。是指蛋清、蛋黄与砂糖一起抽打起发的方法。
烫面法—将面粉用高温的水或油烫熟。常见的有泡芙，烫面法蛋糕，葱油饼的油酥等，高温烫过的面粉就像被磨掉了棱角，失去筋性，几乎不会再起筋，让食物达到想要的口感。
1.蛋糕类
糕点是西点中体积较大的一类产品。其特点是组织松软、香甜适口、装饰性好。
2.面包类
本发明以小麦粉为主要原料，经烘焙加工制成。由于制作工艺不同，口感各异，有较蓬松柔软的面包，也有较脆、干硬的面包。
3.泡芙类
从意大利来的泡芙是一种用奶油、巧克力甚至冰激凌包裹蓬松的中空奶油面皮，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
4.饼干类
本曲奇以小麦粉为主要原料，通过调粉、成型、烘烤等工艺，添加糖、油脂等原料，制作出酥脆可口的饼干。
