西点烘焙培训
小班零基础实操教学
快速咨询西点烘焙培训小班零基础实操教学快速咨询西点培训机构,通过系统的教学,专业硬件设施、良好地理环境、工作就业便利、学习深造等多种教学优势,让学员学完以后能够掌握相关技术,运用所学知识解决实际生产的问题。为
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西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。
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人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。
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西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。
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甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。
整体的设备如何:大家选择西点烘培培训,学校的整体设备也是需要考量。因为大家在学习西点,就是为了之后的就业,所以对于设备的要求便是要与门店的情况相符合,这样也利于之后的就业。若是整体的设备与工作环境的存在着较大的区别,那么在之后的工作中便有一定的影响。
课程标题 | 课程内容 |
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奶油蛋糕综合课 | 奶油介绍、工具介绍、原材料介绍如奶油、蛋糕胚、艾素糖等;花边的制作与讲解如贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球、海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等;圆面抹面、花边巩固练习、色彩搭配的讲解、戚风蛋糕制作;玫瑰花、康乃馨、五瓣花练习;花卉蛋糕如花篮蛋糕等;戚风胚的学习与制作、卡通蛋糕制作;芝士转印学习制作;芭比系列蛋糕的学习与制作如复古芭比,ins芭比等;卡通蛋糕如立体卡通蛋糕等;滴落蛋糕的学习与制作如蛋白糖的制作、巧克力插件蛋糕练习、成品蛋糕、艾素糖、珊瑚糖学习,鲜花滴落蛋糕等;双层蛋糕如婚礼情景蛋糕等;裸蛋糕如水果裸蛋糕,爱心裸蛋糕等 |
网红西点 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、16毛巾卷、17珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕、面包理论如面包原料、设备的介绍应用及采购,打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用,打面、发酵、温湿度控制及烤制等、日式红豆面包、22毛毛虫、菠萝包,风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈、牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司、全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
法式西点 | 理论如原材料、工具的介绍、西点的起源、巧克力法式饼底、杏仁饼底(达克瓦兹)、手指饼干、挚爱慕斯杯、抹茶慕斯杯、草莓牛奶变色慕斯杯、水果夹心、白巧克夹心、甘纳许夹心,提拉米苏、罗马森林、热带椰林、马卡龙、水果塔、彩色淋面慕斯、豹纹淋面慕斯、可可镜面慕斯 |
在我们这里,一共有几十种西点单品可以学习,这个是比较灵活,如果你只学一种两种,可能一个星期就足够了,但是如果要学习很多种,可能时间就要更长一点。也许你也是蛋糕控,但是却只能花钱在外面买着吃,因为自己不会做,其实不用担心这个问题。不去西点烘焙培训,你不会知道学做蛋糕原来这么简单!