南京西点烘焙培训 专注于高级蛋糕烘焙
提供西点师培训,欧式甜品培训,法式糕点培训课程
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烘焙西点行业是国内外**的行业之一,在行业快速发 展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业 岗位。其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多 数烘焙西点企业技术人员严重不足,据**机构调查,未来 5 年,蛋糕西点师社会需求量达 200 万人,目前全国从业人 员仅有 100 万人,每年行业缺口高达 10 万。优秀烘焙人才 年薪更能超 10 万元。
子禾烘焙高级面包综合课程,是学习面包从入门到提升的综合课程,教授内容是经营面包店的必选种类。课程研发团队甄选能体现面包文化、并且受欢迎的经典款式面包,也是面包店的畅销款。全程由具有 10余年面包从业经验的老师全程授课。课程练习食材选取也非常讲究,面包配方是老师汇聚多年工作经验的零失败配方。
参加体验高级法式西点课程是西点的提升课程,理论结合大量实操,从而传授正确的国际西点制作技法,将不同的国际西点大师作品带到课堂中,亲自Demo和指导学员实操。所有配方,均为国际正宗法式甜品配方;课堂练习食材,均采用国外进口原材,帮助学员识别食材优劣;每款甜品都设有装饰设计内容,教会学员如何在甜品上做设计,让所学产品兼具美味和独特性,从而立足市场。
参加体验1.西点面包新产品的原料认识和作用; 2.各种机器设备的认识和操作方法; 3.各种模具的认识和使用方法; 4.**新产品西点,面团的**新打法; 5.面包发酵的讲解和技巧; 6.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 7.食品安全生产的卫生知识,包括管理手法及内步表格; 8.西点面包的造型整形、表面装饰的制作; 9.开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。
1,奶油打法,工具认知,卫生要求,材料认识; 2.学习制作直胚培训,圆胚培训。方形胚培训,弧形圆形胚培训(要求一分钟内抹胚) ;3.学习制作花边培训(曲奇型 贝壳型 掉边型 喷丝 心形 波浪);4.学习制作花卉培训(玫瑰花,野菊花,康乃馨); 5.学习巧克力十二生肖培训(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)
【适合人群】
1.对生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式点心、饼干烘焙感兴趣的人员;
2.学成后想从事裱花师傅、面包师、烘焙师的工作人员;
3.学成后想要开蛋糕面包店、私房工作室的创业人员
【课程特色】
1、90%的实操+10%的理论=的成功;
2、零基础教学,理论+实操,结合市场架构、教学时尚、热销的产品;
3、毕业后可独立完成;并学会举一反三的创造力。
【课程设置】
上课时间:09:30-12:00 13:30-17:00
教学方式:精品小班制教学,随到随学,循环授课;老师示范,学生操作;手把手指导操作要领,一对一辅导;不定期考核。
后期福利:包学会为止,学不会免费再学;后期更新课程免费学,颁发结业证书、推荐就业、辅助创业。
南京子禾烘焙是想要学习烘焙的学子圆梦之地,优质的烘焙课堂条件,精选进口原材料,独立的操作台,高端的课程品质,技艺精湛的烘焙师傅手把手一对一教学,包教包会,后期还能来子禾免费进修!
南京子禾烘焙位于六朝古都南京,实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念,帮助学员顺利实现高薪就业,稳妥创业!南京子禾烘焙的师资和技术研发力量雄厚,结合国际烘焙市场需求,与多家国际同类机构合作,将生产、教学、实操融于一体,为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
1、师资力量雄厚,每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验.结合当前市场流行产品,全面传授精致时尚热销烘焙产品,95%实践操作 + 5%理论知识;
2、子禾烘焙在南京主要几个区域中设立多个就业指导中心,多位就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学员顺利就业;
3、造互动式网上就业平台,学生就业选择机会多,就业范围广,方便快捷,真正为学员实现"多、快、好、省";
4、课程:产品不断更新,确保学员可以学到新的知识和技能,提升自我能力。
5、免费推荐就业和创业指导,南京子禾烘焙西点培训学校合格毕业生推荐就业,工作单位为星级宾馆、国际酒店及知名企