蓝馨西点烘焙培训
着力于培养学生扎实的工作技能
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以下是东莞韩式裱花培训报名的内容，东莞蓝馨西点培训课程立足于基础知识，通过全面的知识点讲解，让学员们逐步建立知识框架，最终掌握所有的知识点。授课，着重解决学员对于难题无从下手的问题，把所学的知识真正升华成为自己的解题技能。
| 第一天 | 第二天 | 第三天 | |
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巧克力的理论知识 巧克力的调温练习 可可脂调色 模具巧克力外壳的制做 （各种手工巧克力的上色手法） |
巧克力夹心的制作： 抹茶，热情果， 茉莉花，焦糖坚果 巧克力棒棒糖的制作 模具巧克力灌模 巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯） 法式水果软糖（多种口味） |
模具巧克力封底 玫瑰花慕斯喷砂技巧练习 巧克力配件的制作 巧克力糖果， 巧克力零食 松露巧克力 毕业作品（摆台） |
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蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。
第一步
8寸奇峰照图切（其实海绵蛋糕更好，戚风拿不住）根据东莞生日蛋糕培训图修剪拼接蛋糕胚
第二步
加入水果泥，用饼干条固定蛋糕。石膏不应该很光滑，融化50块巧克力，加入奶油。用安装口挤压船体。东莞生日蛋糕师傅在蛋糕上涂上果皮，并用饼干条固定蛋糕。涂层不太光滑。均匀步骤：融化50块巧克力，加入奶油，用安装口挤压外壳。
第三步
融化巧克力，贴上花嘴，画上篱笆，加少许淡奶油涂鸦写字。用巧克力豆和巧克力旗杆装饰。加上剩下的奶油挤在船上。
东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀，教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才
全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，资深小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！
西点师是指研究西餐烘焙技术，通过技能和产品设计获得报酬的一群人。瑞杰。派斯利是糕点的创始人。通过不断的努力，他学会了一门好技能。
从事相关工作，需要大量的培训和培训。优秀的西餐烘焙人才应具备法式、英式、德式等烘焙工艺，制作香港风格、欧式西式蛋糕、奶酪甜点、韩国水果裱花蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等，以及饼干、饼干、糕点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。高级酒店宴会，以优质西餐产品流行。同时我们也需要了解西点军工的经营管理。
