1. 多人共用机器还是人手一机

烘焙培训一贯传统的教学模式为“多人合作”或者“协助老师”两种方式。之所以选择这种模式，多半是由于设备工具的不完善、不齐全，多人共用一台设备大大节省了投入成本。然而，带来的弊端也不言而喻，学生无法全程自主做一件产品，主要难点难以把握，无法吸收全部知识点。

2.练习材料是否与未来的生产材料一致

好的烘焙产品，不仅仅在于制作的技艺，还在于其选用的材料。许多蛋糕培训学校培训学院为了节约成本，纷纷选用低廉的制作原料。比如裱花练习从开始学习到毕业用的都是假奶油，学生毕业后接触到质地细腻柔软的奶油就很难操控、裱花成型。

同时，学习前还应该了解清楚，练习材料是否包含在学费中，会不会有二次收费的现象存在。

3. 教师是否具备教学经验

正所谓青出于蓝胜于蓝，在老师的考察上，不仅仅要技术过硬，还要拥有一定的教学经验，否则再多的知识，犹如茶壶里煮饺子，倒不出来是没有用的。

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要说现在的人创业最害怕的是什么，就是风险和花费了吧。

目前，前景好，投资少，风险低，就是西点烘焙的优势，是现代年轻人创业的好选择。

毕竟，如果你做私房烘焙，只用在家就可以了。

开工作室也是，一个人、一间屋，不需要花费巨大人力物力，就能成就自己的事业！

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