1、测试你的蛋糕用牙签检查他们是否可以食用了。”

2、冷冻你的饼干面团。

3、确保你室内温度适合你的配方。

“温度是一切!如果配方说的是软化的黄油，这意味着柔软，这样就要考虑到室内的温度。同样也适用于寒冷的成分。当你需要片状任面团，就一定要确保一切都是超冷的。”

4、将面包放在密闭的容器里，保持饼干的新鲜。

“面包放久两端会变得很硬，我们将它放在密闭的容器里可以保持面包的新鲜度。”

5、蛋糕先放置在外面一小会，然后在放入烤箱里。

6、添加一些速溶咖啡巧克力。

“它不会让他们尝起来像咖啡，它只是让巧克力的味道更像巧克力。”

乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司，位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技术团队，主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。

西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，比如以前中国人的早餐饮食习惯主要包子、馒头、油条、豆浆、咸菜，但是现在随着西点进入国内，人们早餐更多的确实面包、牛奶，特别是对于一线城市的上班族而言更是如此。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。

乐蜜西点西餐培训中心组建资深技术精英团队，研发制作口感一流，品质健康，富有创意，美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。