小吃餐馆在2016年已经开始大行其道，业内专业人士分析，年轻人已成消费主力人群，他们对吃有自己的独特理解，不仅会要求味觉和视觉体验，而且很讲究生活方式。哪怕是一家经营面积只有不到20平方米的小吃馆，这些小店往往很讲究格调，并且很专注单品，在垂直的细分市场里他们没有竞争对手，竞争品牌稀缺，有非常多的成长机会。

小吃致富关键点准确的定位

餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。

小吃创业关键点就找江味源店铺经营

一个老板能够很好的做好一家好味道的店铺，但是很难做好几家甚至几十、上百家的店。因为自己能够很好的控制、管理产品的原材料渠道，味道，但是多家，就是不一样的结果。100个厨师做出来的味道，就是100个，所以在味道上不能很好的得到保障。

餐饮创业成功的技巧学习销售自己。

身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。只要你知道如何销售自己，初期投资并不需要准备大笔资金。开业三十天内，你就可以找到客户，现金60天内就会进来，帮助推动业务成长。