在中国一般山东胶州花馍饽饽和山西花馍饽饽比较有名，通过这些年来人们对花馍饽饽的购买程度和认可来看，山东胶州花馍饽饽在全国卖的最火，山东胶州花馍所用原料都是菜汁，南瓜、水果、牛奶、蜂蜜等原料制作而成，纯天然绿色食品，到山西花馍饽饽，一般表面装饰一些面塑，有十二生肖，飞鸟走兽、花卉等，各种图案代表一种寓意，造型会做的五颜六色，虽然看上去很漂亮，但是在食用方面就有些欠缺了，因为表面装饰的所有配件都是不能吃的，只能观赏，所以山西花馍饽饽只有在山西境内卖的比较火。
小吃培训开店技巧
正确的定位
任何一家餐饮店要有一个定位，这个因素对餐饮店是否能够经营成功有很大的影响，定位的失败会导致开店失败，所以店的位置以及人流量都有影响......
小吃创业投资可大可小，不单可独立经营，也可联营加盟。投资周期可短，见效很快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到加盟的整个发展过程，做到资金的快速增值。小吃创业进退自如，因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的选择。
