小吃创业投资可大可小，不单可独立经营，也可联营加盟。投资周期可短，见效很快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到加盟的整个发展过程，做到资金的快速增值。小吃创业进退自如，因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的选择。

比起自学小吃技术创业来说，小吃培训班凭借成熟的运作模式和较小的风险以及低廉的学费，成功俘获了大批忠实拥趸者，小吃培训班已然成为他们学习技术的途径，希望通过参加小吃培训让自己掌握更加专业的技术，以此来为自己创造人生的一桶金！

餐饮小吃创业掌握核心技术，就是掌握了店铺发展的方向，我们既然选择做餐饮小吃，那么我们就需要知道怎么做，如何经营，我们的小吃店才会越做越好。

餐饮创业成功的技巧长时间工作。

把会计、书信等行政工作留到夜晚。黄金时段只能用来建立人际关系，作简报，打电话，或与客户面对面交谈。和客户谈了一天，回家后才从事不能产生收人的工作。