小吃创业无疑是“小资本创业、无忧创业、低风险创业”的好项目。不管你有多少钱，你都可以创业。快餐创业的另一个优势是资本周转非常快。其他行业的资本周转率一次可能只有十天半个月，或长达几年。然而，快餐业的资金周转一次只需要一天，也就是说，快餐业只要有少量资金就可以周转。在瞬息万变的商业环境和当前的市场形势下，小企业“转危为安”。小吃创业者只要头脑清醒，及时对市场变化做出灵敏、快速的反应，抓住稍纵即逝的机遇，就能够实现微利。

实际分类基于不同的地区、口味和烹饪方法，例如：1.按地区划分：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。2.如按口味分类：清甜特色小吃、甜特色小吃、怪味特色小吃、盐特色小吃等。3.如果按烹饪方法分类：油炸、蒸、炸、煮等。

注意选址。在做小吃生意时，我们应该了解市场趋势，因此一般小吃制造商不会选择商场内的店铺位置，而是选择社区附近。这是因为，对于快餐店来说，去商业街还是比较容易让人赔钱的。虽然商业街人流多，客流大，但消费群体基本上属于享乐消费，经济效益好、美食可口的小吃店并不适合。

当今时代是一个迅速发展的时代。越来越多的年轻人在选择工作时愿意投身于创业热潮，但选择什么样的行业创业是一个难题。创业产业的选择是大多数初次创业者面临的难题。许多人对创业的许多信息和惯例都不太清楚，周围没有人能指导他们。此时，一些成本相对较低、创业金额略低的行业将成为**。小吃业就是其中之一。不仅投资成本低，而且技术简单易学。操作没有那么复杂，也相对简单。