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1、随着学校周边的生活服务功能向社会的转变，学校周边成为商业网点集中的区域。如果你的消费对象主打年轻人和学生，在这个地区开一家卤菜店，会有意想不到的生意来源。
2、 如今的大型社区已逐步完善，成为一个独立的功能齐全的社交生活区，呈现出“家加店”的商业模式。一些知名的卤菜店也在向大型社区靠近，所以卤菜店*好是在人口密度高、位置好的商业或民用区域开设，也会获得很好的利润。
3、选择在人流大、交通方便的地方开熟食店，如汽车站、地铁站、货运站、航空站。巨大的客流量、巨大的人流和便捷的交通是成功商业的组成部分。
4、在繁华的商业街开一家卤菜店也是不错的选择。这里的位置寸土寸金，但这样的地方不容易找到，租金也高得令人望而却步。必须精确计算可行利润情况之后，才能做出最后的选择。如果确定有很高的利润收入，即使有一定的风险也可以果断下租。
教学优势
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断更新，专业，用心，负责。
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等全面服务，推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题。
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
我们承诺*教*会，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。
1、主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上，来达到入味的效果；
2、现卤现捞卤水经过简单改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些，增加了卤水的浓香味，川菜世家理解为火锅型卤水；
3、在香味上，现卤现捞卤水加入了飘香剂、一滴香，以天然卤味为例，香味是不可能会跑到50-100米这么远；
4、现卤现捞卤水在卤水中同样会加入增鲜剂、和乙基麦芽酚，这样来达到味鲜的效果；
5、现卤现捞由于是在人流量较大的口岸经营，所以食材都是大批量采购，价格方面确实比较有优势。
*就业
毕业即创业
一对一教学
实战为主
*学*会
学会为止
一次收费
中途不收任何费用
专业培训
正规办学
