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四川美食：麻辣烫

麻辣烫是四川乐山的一个特色小吃。它已经存在了数百年，具有辛辣的味道和新鲜的味道。把煮好的汤加入锅中，然后，还可以随意涂抹一些调味料，麻辣的，吃起来麻辣辣的，味道不一样。美食家曾打了一个比喻:“毛肚火锅就像室内迪斯科，而麻辣烫则是街边的霹雳舞。”当你听到的时候，你知道这很容易。

1要看机构是否有特色，有些小吃培训机构看起来花样很多，但好吃的品种却不多，如果不喜欢吃，就不可能有顾客喜欢吃，要有一定的特色来吸引顾客，还要看这些小吃是否适合当地人的口味，不适合当地人的口味就准备开店，再好吃也没用了。2要先实地考察再签合同，现在的小吃培训机构都有自己的宣传网站，上面的客服只会说好的一面，其他不好的方面是绝对不会说的。因此，选择小吃培训机构一定要亲自到教学基地去看看，经过慎重考虑后再签合同。