随着“00后”成为零食的主要消费群体，吃不仅仅是满足饱腹感的需求，更是成为追求环境、品味、服务、场景的综合体验。网络名人品牌也随着潮流应运而生。网络名人中的零食产品往往造型新颖，口味独特，包装有创意，同时又具有性价比和话题性。他们注重营销和消费者沟通，以更年轻、更有特色的方式给消费者带来新的体验。目前，网络名人的零食消费已经成为一种新的时尚。高一线城市的消费者往往是网络名人品牌看重的消费群体，因为他们的消费能力更高，消费需求更个性化。

地方特色美食的优势就在于它是一个活生生的标志，让你不必绞尽脑汁就能得到一个响亮的名字，一提到某个地区就可以引起很多人的关注，尤其是在一二线城市，在外打工的人都深深体会到了。地方美食能赢得当地市场的欢迎证明其是有很强的竞争力，很多人也喜欢尝试各种各样的食物，美味的食物往往令人印象深刻，其他的地方往往缺少的却往往是地方特色美食或者小吃。

小吃开店注意事项

了解消费者的需求，满足需求，在小吃行业不断发展的现在，顾客口味需求总是在不断的变化，都想要一直尝试各种各样的新品种，所以我们便要不断的了解广大消费者的需求，在每个月都能保证研制出新的小吃，不断满足广大消费者的新鲜感。现在消费者的生活水平正在不断的提高，我们在市场上开小吃店便要从各个方面来满足食客的需求，这样我们在开店的过程中才能获得好的销量。

如何挑选小吃培训机构?

师资力量，小吃培训班的教学师资力量(不仅包含制作美食的能力也包含教学的能力，有的师傅本身经验丰富但却不好教)了解清楚，教学环境和方法、学习氛围、配套设施材料等都不完善。实践经验比较丰富，学成后可以独立工作。