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台州卤味创业技术培训班来食为先，学小吃技术，开店创业点击咨询开卤味店小吃注意事项：一个大社区相当于一个大的生活圈，人流稳定，再次购买的机率高，租金比商业街和交通枢纽便宜得多。传统的卤水店大多是家庭消费
开卤味店小吃注意事项：一个大社区相当于一个大的生活圈，人流稳定，再次购买的机率高，租金比商业街和交通枢纽便宜得多。传统的卤水店大多是家庭消费，因此更适合在大型社区附近开设。面对社会消费者，要做到质优价廉，搞好卤菜店的信誉。毕竟，稳定的客流需要良好的口碑作为支撑。在价格上给予更多的优惠，特别是对老客户。
卤素菜卤制时间不宜过长，耐煮的卤熟即可，不耐煮的5-7成熟就可以，剩余的靠卤水余温泡熟，而且要有点硬度，不能卤的太软，太软会不成型的，没有卖相而且不好吃，更容易变质。因为卤的时间较短，所以浸泡很重要，卤完之后要加上辣椒油或者少量卤水来浸泡让其更入味爽口。
入门门槛不高，投资成本比较小：进入卤菜熟食店的门槛不高，它可以是小的也可以是大的。你可以以2万或3万元以上的价格开一家泡菜店，或者以2000或3000元以下的价格开一个小摊。对于缺乏资金、可以一人操作的企业家来说，这是一个不错的选择，也可以多人操作，夫妻经营也是非常的适合。卤菜销售形式灵活多样，可以摆摊开店独立销售，线上电商销售，供餐饮酒店批发销售，做早餐、小吃辅助销售，可以结合中餐做堂食销售等
为什么卤菜市场前景好？
卤菜作为餐饮行业里的冷菜系列，因其具有即买即食，价格亲民的特点；尤其是到了炎热的夏季，很多人都懒得在家开火做饭，这个时候卤菜就成了很好的“美食佳肴”，买点卤菜，买点主食就行了
进入卤菜熟食店的门槛不高，可小可大，对于缺乏资金的创业者来说是个不错的选择，可以一人操作，也可以多人操作；卤菜销售形式灵活多样，可以摆摊开店，线上销售，供餐饮酒店批发销售等等。
现在人们的生活节奏比较快，很多时候都不愿意自己做饭做菜，特别是年轻人；所以，方便快捷的卤菜熟食就成了他们的理想选择；尤其是夏季，很多人更是不想做饭，卤菜就有了很大的市场空间。
很多朋友都在关注哪里有地道的熟食技术，哪里的熟食是正宗的。 熟食产品是否正宗取决于顾客的喜好和开发商的资质。 如果开发者在熟食行业经验不足，生产出来的产品无法吸引顾客，自然不能称为正宗熟食。 来吸引顾客。
食为先小吃，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌加盟、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布全国多个省市，总部独立设有企业商学院、食为先职业培训学校【人社民4419214140401号】,品牌孵化中心、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、课项目的精品化，管理的人性化为总体目标；以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
