脆皮鲜虾等：材料：鲜虾、面粉、鸡蛋、面包屑、盐适量、黑胡椒粉实践中:鲜虾去壳去肠后用纸巾抹干水，加盐和黑胡椒粉腌十分钟。碗里打个鸡蛋加适量盐拌匀。用面粉蘸鲜虾再蘸鸡蛋液、面包屑。热锅下油，把虾入锅中煎成两面金黄，取出沥油。

1学习小吃技术可以学习煎饼果子的制作技巧。这是一项非常受欢迎的小吃，无论是早餐还是夜宵，都能得到许多人的青睐。通过这个课程，您将学习面饼的制作过程、馅料的选用以及煎饼果子特有的烹制技巧。2学习小吃技术可以学习冰淇淋的制作技巧。对于很多人来说，冰淇淋是一种超级美味的小吃。学习这个课程，您将会掌握如何选材、如何配制奶油以及如何烹制出口感细腻的冰淇淋，使您的小吃店成为路人必去之处。

小吃报培训班需要多少钱？

现在主流的小吃培训方式其实就是去一些餐饮培训机构学习，因为一般线下培训的话效率比较高，也能帮助你更快的掌握这些小吃的制作技术。 一般培训机构培训一个小吃技术的学费大概在几千元左右，而且不管你想开什么类型的餐厅，基本上都可以去学习制作这些小吃技术，你不用担心。 这个价格还与培训的学习环境、教学质量、授课老师有一定的关系，好的小吃培训学校收费会稍微贵一些，但学习环境要好很多，这个要看你自己的喜好来选择。