早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐是一天中最重要的一餐，为身体提供所需的能量和养分。在快节奏的生活中，很多人可能会把早餐当做可有可无的事情，或是选择随便吃点儿东西填饱肚子。然而，一个健康、美味且易于制作的早餐可以帮助我们保持良好的精神，能够满足我们身体的各种需求。

营养早餐之煎蛋三明治，原料： 全麦面包片 鸡蛋 火腿片 生菜叶 芝士奶酪片 菠萝片制作：鸡蛋中加入少许盐打散备用；将全麦面包片的四周硬边都切去备用； 锅中底部刷层油，倒入蛋液，不开火先将面包片放入蛋液中；将面包片沾满蛋液后再翻过来摆放； 这时再开火，将鸡蛋饼煎至成型后，翻面继续煎一下； 在下面的一片面包片上放上火腿片、奶酪片、菠萝片和生菜叶；将蛋饼多余边折叠起来，将上面的一片面包片盖下来即可，拿出来后切开。

养胃早餐之小米粥，米粥的养胃功效非常明显，是一种很好的健康食品，既可以单独进行熬煮，也能添加一些红豆、大枣、红薯等养生食品，这样制作出来的营养粥，对于维护身体健康有很大的帮助。小米粥比较容易消化，还能起到暖胃的功效，患有肠胃疾病的人群，如果适当服用小米粥，能使不适症状得到改善。