西式早餐种类也是繁多的。一顿就包括了蛋类、肉食类、谷物粥类、麦片等，又叫全早餐。小可爱们都看过美国好莱坞大片，应该也看到了美食早餐。他们拿着刀叉，一个盘子再有一杯咖啡、牛奶或者是茶。一般常见的土司面包，自己加果酱或黄油，再有煎蛋、香肠，有时候会再有小水果或者蔬菜什么的。

营养早餐之番茄鸡蛋面，早上来一碗热乎乎的面条，是不少人的选择，番加鸡蛋面就是各种面中做法最简单的一种。鸡带碗中打散，去皮西红柿切块，蒜姜，香菜和葱切碎，油锅中加入鸡蛋液，炒散盛出，将蒜蓉和姜末下锅煸香，放入西红柿煸软，待到西红柿出汁时加胡椒粉，盐，白糖和生抽调味，锅中倒进鸡蛋块倒入热水煮沸，放入面条再次煮沸，焖上一分钟即可。红彤彤的番茄搭配黄灿灿的鸡蛋，再加上根根分明的白色面条，既好看又好吃。

营养早餐之葱油小面，葱油小面的做法：肥肉洗净煎出油脂盛出，青菜洗净去蒂撕开，榨菜切成丁，葱姜蒜洗净切好备用。准备料汁：将葱花、姜末、蒜末、花生碎、榨菜丁、花椒粉、煎好的猪油、辣椒油、生抽、老抽、陈醋、砂糖、食盐搅拌均匀备用。起锅烧水，烧开后加入面条煮熟再加入青菜煮1-2分钟捞出盛出至碗中，加入少许的面汤至碗中备用。将准备好的料汁加入碗中搅拌均匀即可。

养胃早餐之牛奶，牛奶具有稀释胃酸和保护胃黏膜的作用，饮用牛奶后，可以减轻胃酸对于胃黏膜及十二指肠的刺激，有助于胃炎、消化性溃疡等疾病的恢复。但是牛奶本身属于一种高蛋白食物，并不容易消化，如果本身存在胃部疾病，过多的饮用牛奶，很有可能会增加胃部的消化负担，从而影响病情的恢复。所以建议平时可以少喝牛奶，不宜贪多。