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烟台金大妈小吃培训机构多年餐饮培训经验，助您实现创业梦想点击咨询识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃开展的15类热点行业之一;海外经济学家猜测将来五年**前程的九大行业，快餐业和休闲业占领二个
识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃开展的15类热点行业之一;海外经济学家猜测将来五年**前程的九大行业，快餐业和休闲业占领二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的开展方向，其市场远景，行业利润远远超越传统餐饮;“民以食为天，百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充溢生气的行业。 餐饮业消耗总额达5000亿元，并且连续以每年20%的增幅增加。
啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成；使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。
说到北京非常有名的美食，我第一个冒出来的就是北京烤鸭，对于北京烤鸭可以说是提到就会流口水，因为北京烤鸭真的是非常好吃，离着很远就可以闻到那烤鸭的香味，看起来油油的，但吃起来却一点都不腻，口感非常好。
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。
豆腐花是一种用黄豆制作的传统小吃，男女老少均可食用。根据我国南北食用的口味不同，分为咸豆花和甜豆花。金大妈豆腐花课程这两种口味均会教学员制作。
酱萝卜皮是一款非常开胃消食的休闲小吃，平时看电影或者吃饭的时候都能拿来食用，口感非常爽脆可口。
凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
湘西小串其实也是烧烤的一种，只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物，味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，师傅会根据客人的需求来增减花椒量，十分贴心。
锅贴是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品，制作精巧，味道可口，制作人员可以根据季节配以不同鲜蔬菜。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
开心花甲源自湖南长沙，现在已经流传到了全国各地，凭借他汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。
金大妈烤面筋课程会教学员亲自生产面筋串，而不像某些培训班，教学员去批发购买现成的，这样如果当地没有面筋串批发，那就没办法做生意了。
冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽自然红润，成品表皮“焦脆香浓”，里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。
铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。
“骨汤麻辣烫是最近几年才流行起来的，骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和香料的配比上，可谓“滋补营养骨汤，烫尽天下美味”。
泡椒凤爪源自四川，采用泡椒和鸡爪，以及其他调味品泡制而成，成品酸辣可口，吃过之后，唇齿留香，回味无穷。另外，此款特色小吃具有“开胃生津、促进血液循环”的功效。
山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一杯现磨豆浆，简直就是营养早餐绝佳选择。
麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
沙县小吃源自福建三明沙县一带，以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康。在三明本地，已经有了几百个品种，近几年流传开来，在全国各地都开花结果，成为一个誉满大江南北的小吃品牌。
龙岩泡鸭爪它是基于泡凤爪演变而来，但在口味上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，它可以当成茶余饭后的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”。
章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍全国，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。
小吃店的创业者要找出攸关资本的各项组合前提。餐饮充实操作“What咨询法”，把店肆中所有会影响资本的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、P-T、厂商、季候(时蔬)、售价、轨制、库存方法……再集结相关人等共思良策，并时时保持着“毋恃敌(资本偏高)之不来，而恃吾有以待之”确卖力态度。
金大妈培训优势
公司会定期推出新技术,使我们的学员都能获得技术升级和技术更新,提高市场竞争力。
公司有老师为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。
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开餐饮小吃的技巧
良善的人事制度：俗话讲管事情容易，管人是很难的，很多餐饮小吃店老板反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。
坚持就是胜利：“万事开头难”。在刚开始创业的时候遇到的问题是非常多的，困难总是重重的，但是坚持总能想出办法，坚持总会有转机!创业家马云曾经说过一句话：“今天很残酷，明天很残酷，后天很美好。但是大部分人都死在明天晚上，看不到后天的太阳”。创业者要坚守信念，勇敢面对，以积极的态度去迎接挑战，就能渡过创业的难关最终取得辉煌。
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