蚌埠学烧烤一般要学多久能学会？烧烤培训一般需要学习一周左右，快的可以在3、4天内学会，但根据实际情况，每个人的学习接受程度不同。报名前，建议先问问是否有额外的教学费用，否则一些二流机构学习时间长，让你付两倍的费用。 现在，外面有的烧烤店会招收学徒，但建议去专业的烧烤培训班，先尝尝，再了解是否对口味满意。师父会面对面授课，出谋划策。还有一些特殊的烧烤配料和酱汁食谱可以学习。可以来飘飘香小吃培训学校学习，老师现场手把手教学，包教包会，无保留配方。后期还会帮扶开店指导。
一辆简单的烧烤小吃车就是一间流动的店铺，沿街可布点，流动经营方便。如此巨大商机，自然是你人生的转折点。先看看烧烤培训能学到什么！
烧烤培训主体内容：
1、认识烧烤所需香料，和对香料的进一步处理；
2、学习烧烤原料的选择和初步加工；
3、烧烤设备和器具的认识与使用维护；
4、羊肉及其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；
5、花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；
6、调味盐、调味油配方与技术，烤肉类风味调料制作；
7、烤串的穿制培训,烤制方法培训,；
8、烧烤店面选址和成本控制技巧。
培训品种：
肉类：烤肉，家禽类（鸡翅，鸡腿，鸡菌等），
蔬菜类：韭菜，土豆，莲花白等
水产类：鱼类，虾类），副食品类（香菇丸子，火腿肠，豆制品等）...