开夜宵店的小诀窍:
1、夜宵味道一定要好,夜宵菜品多样化，能有特色更好,让客人吃了*次还想第二次,这样回头客就多了;
2、夜宵的菜品安全方面,干净卫生,透明,让人吃的开心,吃得放心;
3、夜宵用餐环境,现在的顾客,很注重用餐的格调,一个优质的用餐环境很重要;
4、夜宵店的选址,客源是生意好不好的一个重要因素,比如居住小区附近、大型娱乐场所旁等;
5、夜宵菜品价格,优患亲民，可以打折,做活动;
6、广告宣传一定要做好, *少让人知道,你的夜宵店在哪里, 有一-些什么样的特色美食等;
1,首先，要做到对想开的这家店,有一个整体的框架思路;
(1)餐饮店的内容很多,想好做怎样的一家夜宵店,现在市面上生意的比较好的如烧烤、麻辣烫或者是类似串
串香的、龙虾等,再有馄饨面馆,小炒小吃等。
(2)想好开餐饮店的内容,接着就是计划投入多少资金预算。包括装修费用、设备投资、采购及流动资金等
(3)选址,这个问题要划重点,很重要。有些朋友都问到如何选址，-味的认为,选在繁华商业街,或是看着人流大的街面房就一定很好。我送三个字给你，错、错、错。