首页>新闻>小吃>详情
亳州正宗铁板烧技术培训
预约试听

发布时间:2022-03-02编辑:若水伊人

  • 飘飘香卤菜培训

    一人报名两人学习,全程指导,正宗技术

    点击咨询

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,口味多样,有麻辣、香辣、酱香等,冷热皆宜,既可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,全国各地都很受欢迎。卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。

卤菜培训项目

卤菜店适合开在哪里?

交通枢纽地段:公交车站,地铁站,等等。这些地方客流量也是很巨大,但是进店率就会差一点,租金一般会比商业街的低一点。这种地方就比较合适做一些营销策略去售卖卤菜,因为大多都是一次性的流量,做一些营销上的策略吸引客户进店,让人流量能够**化利用起来。比如买一送一,大减价这种活动口号。

教学优势

  • 专业老师

    教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。

  • 学完都给配方

    客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等全面服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题。

  • 亲手操作

    每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃。

  • 包教包会

    我们承诺包教包会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止。


如何开一家成功的卤味店
卤菜产品千万不可提前切开售卖。卤菜店的产品都是卤好后,以整只或整块的形式摆于店中食物零售柜的托盘内的,等顾客来购买时,选好自己所需的产品后,再过秤、切片、打包,并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。事先不要切块,要整只的形式展现给消费者,这样才能让消费者相信你的卤菜是新鲜的,口味时*好的。
飘飘香中国小吃培训品牌
您是否有这样的小吃创业疑问
没有真正的小吃技术?
没有开小吃店经验?
找不到高性价比原材料渠道?
不能找到高人流量店面且无开店促销技巧?
没有办法研发小吃技术新口味?
先试吃后报名
我们承诺:飘飘香专注特色美食厨艺培训,为您所定制的课程满意度高达99%,小班教学,手把手教学。

飘飘香小吃培训中心

飘飘香小吃培训学校培训的项目有:面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列——共计六大类,100多种风味特色菜品。专业从事餐饮技术培训,为想开店创业的人群提供各类小吃技术培训服务,早餐培训,西点培训,卤菜培训,面食培训,特色小吃培训等。

欢迎关注早餐早点/烧烤/特色小吃/卤菜/烘焙

飘飘香小吃课程

现卤现捞和传统卤菜有什么区别?

1、主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上,来达到入味的效果;

2、现卤现捞卤水经过简单改良,配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些,增加了卤水的浓香味,川菜世家理解为火锅型卤水;

3、在香味上,现卤现捞卤水加入了飘香剂、一滴香,以天然卤味为例,香味是不可能会跑到50-100米这么远;

4、现卤现捞卤水在卤水中同样会加入增鲜剂、和乙基麦芽酚,这样来达到味鲜的效果;

5、现卤现捞由于是在人流量较大的口岸经营,所以食材都是大批量采购,价格方面确实比较有优势。

成功案例

飘飘香为学员免费提供开店装修设计效果图,施工图,店招设计,菜单设计,为您的经营出谋划策

飘飘香餐饮培训中心标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务;宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境,保证了学员们优质的教学质量,为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功,让更多人成功创业是我们努力追求的目标。
<上一篇:亳州串串香培训冷串串培训 >阜阳特色小吃培训下一篇:
1V1课程咨询 免费试听课程

编辑推荐