去小吃培训学校比较好还是自己买配方学习比较好？理论差别，因为我们在小吃培训学校里面不单单是的学习小吃技术，结合理论教学包括店铺的运营，选店的地址以及顾客营销策略等等，如果你觉得这些你都会或者是有经验，那倒是可以不需要去专业的学校学习，如果大家觉得没有太多经验，网上虽然有，但是由于自己理解能力和正常学习基础不一样，也会导致很多后期开店时候各项的难题出现。所以无论是在学校学习还是通过配料自己学习，这都是有好有坏的，这个需要根据你自身的情况前来选择。同时也祝大家能够学到真实的小吃技巧，保证小吃店完整的运营下去。

早餐是每个人的必需品，每天的需求量很大，是一个长期稳定的行业，早餐的重要性就赋予了早餐行业强大的发展前景。广阔的市场又赋予了早餐行业供不应求的现状及巨大的可开发利润。投资早餐行业，成本低，利润多，市场广，更重要的是工作时间段。生活在紧张忙碌的大都市，每个人都像上了发条的陀螺迅速运转，工作，上学的压力让大部分人都对早晨的时光倍加珍惜，来不及准备早餐不愿意做早餐。那么，早餐店就成了现在社会时代上的一大卖点。学习早餐技术，找个专业的早餐培训班，做早餐生意，敲响健康、财富之门！

开早餐该怎么做可以吸引顾客呢？食品卫生一直是餐饮行业的重点工作，也是消费者共同关心的问题。质量好的产品容易建立顾客的信任度。假如你在一家店里买了一件牛仔裤，布料柔软，不褪色，不起球，没有难闻的味道，而且价格还实惠，那你以后每次买牛仔裤这家店自然会是你的优选。早餐也是一样，你家的早餐原材料够新鲜卫生，食物的味道自然是比那些不知道加工多少次的原料做出来的食物好，那还愁顾客不来吃吗?

开一个小吃店要准备哪些东西？小吃店的要**，开设小吃店，必须办理相关证件，确保小吃店合法经营。需要创业者办理的证件有，1.卫生经营许可证,2.工商营业执照,3.税务登记证。办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.8张半寸标准的法人照片,3.申请工商执照的相关申请资料,4.小吃店的店面租赁合同的复印件等。创业者准备好了相关资料以后，就可以直接去有关政府部门进行办理相关的证件了。