快餐 工艺 包括 原料 、调味料 、设备 选型 、半成品 配方 、加工 方法 、步骤 、成品 的制作 、销售 。 只需学 ，一般人也能 学，一些 低科技含量 的小吃 看就会 。 快餐 技术 不是 造航空母舰 ，不是 造飞机大炮，功夫不负有心人 ，没有 学不会 的技术 ！

高频意味着复购率高，刚需意味着获客成本低，用户基数广说明竞争边界宽。餐饮行业水大鱼大，只有大的池塘里才能孕育出大鱼，中国的消费人口这么多，消费能力这么强，可是至今为止还没有出现百盛、麦当劳这样的大鱼，由此可见，中国的餐饮行业才刚刚觉醒，机会还有很多。

由于 不同 的培训课程 收费 肯定是不一样 的，因为 培训老师和装备 都不一样 。 它还取决于 您注册 的课程 。 有的人 每周 只需2到3天就可以学会 一种 点心 ，而有的人 则是为了 开始 生意 而学，这样 的学员 当然 会需要 学习 很多 小吃 ，并且 从小吃培训 课程 中得到 创业指导 。