早餐创业成本低，盈利快。不但线下产品的纯利率高于70%。就从固定出资回报率的角度来看，早餐摊位的固定成本大概是酒店门口分时租借一块地，每月几百到一两千块钱，设备加起来就是几百块，三个月左右就能赚回固定投资，与一家店铺装饰后至少几万元的成本比较，早餐摊位盈利快，风险小，如果你厨艺不错，每个月的收入是相当可观的。

为什么早餐必须吃 不吃早餐容易引起肠炎；不吃早餐，注意力不集中，情绪低落；不吃早餐容易衰老；不吃早餐患心血管疾病的几率增加；不吃早餐很容易发胖。不吃早餐会吃更多的中餐，身体消化吸收不好。很容易形成皮下脂肪，影响身体。

如今，小吃餐饮行业越来越受欢迎，吸引了大批人迅速加入这一行业。对于想加入餐饮业的人来说，有必要了解餐饮业未来的发展趋势。那么，餐饮业未来的发展趋势是什么？优质高效的现代餐饮业非常受欢迎。随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会对现代餐饮的需求也越来越大。高质量、低价格、高效率的快餐店将受到广大居民的欢迎。现代餐饮是指既能给顾客带来品位，又能给顾客带来精神上的满足，包括菜肴的卫生、健康和营养。事实上，已经有很多创业人走上了这条路，如午餐快餐、西点烘焙、饮品、早餐早点系列等，抓住了社会对这一现代人日益增长的高品质、低价、高效的美味熟食的需求饮食化趋势使其自身获得了良好的经济效益。