昆明小吃培训小编在这里为您推荐的是昆明食尚香，昆明食尚香教育是知名品牌,专业老师执教、深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的一些资料，仅供参考。
标准化
你见过开很多家分店的炸鸡店、汉堡店、鸡排店、奶茶店、你见过开很多家分店的中餐厅么？没见过对不对？为什么呢？由于中餐厅无法标准化，不能标准化就不能实现量产，找厨师也不是一个很简单的事情。假如食物的出品只受制于厨师，生意永久都不会做大！
服务员关于餐厅的含义就是打扫卫生，坚持卫生洁净，一般在餐厅里服务员都是为了上菜、在后厨忙，其实完全可以模仿肯德基的点餐模式，这样根本不需要大数量的服务生。但是用得少并不是没有，只是数量减少了只做必要的作业罢了。假如能做到标准化、去厨师化、少量的服务员，那么餐厅的成本会大大下降。
学习常用鲜汁大包、上海生煎包、南翔小笼 花卷、无铅油条、拌面系列、水饺混沌、高汤面、馒头、烧麦、麻球 啥汤、豆腐脑、茶叶蛋、胡辣汤 南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥等。
特色烧烤小吃从配料学起，传授核心全套技术配方及烧烤系列、生蚝扇贝、万州烤鱼、龙虾系列、香辣花甲、西安烤面筋、铁板鱿鱼、韩式铁板烧、秘制烤猪蹄、特色烤羊腿、疯狂烤翅、烤脑花等。
休闲饮品传授果汁技术配方资料、奶昔技术配方资料、刨冰技术配方资料、沙冰的技术配方资料、布丁的技术配方资料、各种口味奶茶配方资料等，夏日冰饮、冰淇淋、章鱼小丸子、关东煮 、满记甜品等。
核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料及红油凉拌菜、北京烤鸭、手撕鸭、盐水鸭、 口水鸡等。
特色地方小吃从配方学起，传授麻辣料技术配方资料、酸辣醋技术配方资料、高汤配方资料、各种汤配方资料、多种口味烧法配方资料、等传授核心全套技术配方及经典鸭血粉丝等各种有名小吃。
特色饭类小吃掌握鸡肉腌制技术配方资料、鸡肉酱料技术配方资料，香料技术配方资料、等传授核心全套技术配方，骨汤技术配方资料、滋补药材技术配方资料，香料包技术配方资料等。
学烧饼从拌和面学起，掌握技术资料及烧饼油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、传授核心全套技术配方等。
金牌厨师必须的小炒基础:刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材处理青菜处理，家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作，肉料腌制等。
蛋糕西点教你学习整体蛋糕系列 、欧式蛋糕系列 、面包系列 、月饼绿豆糕系列 、宫廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋挞泡芙 、芝士慕斯系列等。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后再用铁铲将鱿鱼切段然后撒上特制酱做成。鲜美够味儿真的超级棒！现如今一般情况下，是十元三串，利润可达50%。要说什么小吃最火爆最挣钱？还能少的了这铁板鱿鱼？
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
揽客技巧
适宜的揽客可以悄无声息地为自家小吃店吸引更多的顾客，因此，为了获得更多的顾客上门消费，可以学习一些揽客技巧。比如，可以找几个人来自家的小吃店门口排队，做出这家小吃店生意很不错的样子，路人就会怀着好奇心也来消费一下，这样排队的人就会越来越多，小伙伴们的小吃店的生意真的会像路人想的那样好起来。由于人们普遍喜欢凑热闹，所以小伙伴们不要忧虑这个揽客技巧会不见效，如果不见效，小伙伴们也可以自己想想其他的揽客技巧，招来更多的顾客上门消费。
忽视经营管理
创业者作为新手，关于店肆管理没有任何的经验，认为只需要延聘几个工作人员就能保持店肆的正常运营了。
但是一家小吃店如果没有相关的管理制度，很有或许就会出现服务态度欠好等问题，这样的问题也会影响到顾客的体验，使顾客对店肆产生欠好的感觉，不会再有第二次消费的主意了。
所以，创业者一定要提前做好相关的管理制度，这样才能使小吃店长期的发展下去。
