发布时间：2021-04-06编辑：佚名
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卤菜店经营方法
卤菜店的产品都是先在作坊里卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩块或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。
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理论学习：
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烧腊卤泡行业前景
随着消费观念的改变、消费水平的提高以及市场推广的深入，烧腊泡卤休闲食品已成为广受人们喜爱的风味食品。泡卤休闲食品具有美味可口、营养健康、食用方便的特点，符合现代消费需求，近年来其市场需求持续增长。
烧腊卤泡经营方法
现在的消费者都很“喜新厌旧”，唯有用物超所值的菜品，才会引起他们的关注。只有让他们觉得你出售的菜肴物美价廉，就能进一步唤醒他们的消费欲望。这样下来积累了足够的客源，这样下来即便是薄利多销，也会有很不错的收入。
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课程学制：不限学时学会为止
学习地点：全国分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方
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食为先小吃培训
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！ 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
