发布时间:2021-03-01编辑:佚名
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烧腊卤泡店如何采购设备
熟食店的设备根据门店的需求购买,如果门店面积小,不用以高质量、大容量的标准来购买设备;如果门店可提供的产品有限,不用再另外购买一些其他不必要的设备;在挑选设备时,选择价格适中、容量差不多的设备即可,这样能有效地节约设备成本,减少额外开销。
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理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,**创造财富
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示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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烧腊卤泡行业前景
伴随人们生活水平的提高和营养知识的普及,市场消费呈现多样化的发展态势,消费人群及消费需求的多样化倒逼产品种类不断丰富和完善,逐步形成了烧腊泡卤休闲食品多种类型和口味共存,产品线不断细分、延伸的局面,迫切需要根据不同人群进行市场细分,开发更多不同类型、口味的细分产品。
烧腊卤泡经营方法
现在的消费者都很“喜新厌旧”,唯有用物超所值的菜品,才会引起他们的关注。只有让他们觉得你出售的菜肴物美价廉,就能进一步唤醒他们的消费欲望。这样下来积累了足够的客源,这样下来即便是薄利多销,也会有很不错的收入。
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课程详情
课程学制:不限学时学会为止
学习地点:全国分校学习方便
学习内容:全套技术以及配方
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食为先小吃培训
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学! 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。