小吃虽然价格便宜，但是卖得越多，挣得也就越多，薄利多销。你要相信，很多人肯定会为价格高昂的大餐犹豫不决，但那些接地气的街头美食，都会为它而驻足！这广泛且庞大的消费群体，不就是行走的人民币吗。所以说学小吃创业开店是很不错的。

特色小吃 发展前景

特色小吃一直是人们非常喜爱的饮食之一，不管过了多少年都没有改变，所以从这一点来看，它的市场前景还是非常广的，因为不受淘汰就少了很多经营风险，而且良好的市场还是我们成功创业非常重要的一个基准。您学会之后，可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店，当然你也可以购买一台小吃车做流动经营。

早点类学习品种

早点类品种包含：小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、 蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、糍粑等。

特色汤面类 学习品种

特色汤面类品种包含：镇江锅盖面、南京六鲜面、扬州鱼汤面、牛肉面、杂酱面、鸡蛋面、盖浇面、热干面、刀削面、羊肉面、凉面等。

特色汤粉类 学习品种

特色汤粉类品种包含：柳州螺丝粉、过桥米线、鸭血粉丝、桂林特色米粉、香辣鱼粉、三鲜粉、酸辣粉、肥肠粉等。

粥系列 学习品种

粥系列品种包含： 肉片粥 、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥鸡肉粥、 八宝粥 、腊八粥 、 杂粮粥 、 鱼片粥 、 玉米粥、 养生粥等。

卤菜系列 学习品种

卤菜系列品种包含：淮扬菜卤水、猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心 、猪大肠、猪蹄、鸡爪、 鸡翅、鸡腿、鸭脖、鸭头、鸭爪、鸭翅、盐水鸭、牛肚、牛里脊及红卤/白卤制做方法等。

盖浇饭、木桶饭系列 学习品种

盖浇饭、木桶饭系列品种包含：手撕包菜盖浇饭、芹菜香干盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、尖椒炒蛋盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、农家炒肉盖浇饭、酸辣鸡杂盖浇饭、孜然牛肉盖浇饭、红烧猪手盖浇饭、酸辣牛蛙盖浇饭、青椒肥肠盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、 咸鱼烧肉盖浇饭等。

胡辣汤

不仅是中原传统名吃,也是河南的特色名吃之- - - ,由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼

等面点进餐。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一,也是中原地区早餐店的必备单品。

环境

试想，一个苍蝇蚊子乱飞，污水横流的店，哪怕东西再好吃，估计都没几个人愿意坐在那里吃饭吧，反之，如果是一个窗明几净的空间，鲜活的植物、大大的窗子透过阳光，**的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候，让人坐在这里就餐都是一种享受，又如何不让大家喜欢呢。