郑州食尚香特色小吃培训
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轻餐饮
咱们先来了解一下什么是“轻餐饮”,作为当下比较新的概念,“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时刻,它源于国外,轻餐饮即指与吃相关的饮料店,茶楼,咖啡店等,无太大噪音或污染,如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。
现在日子条件好了,日子品质提高了,对日子的追求也就越高了,没事喝喝星巴克,情侣约会去KFC什么的,很遍及。
千万别小看这些轻餐饮,它们的赢利是很大的,比如说一杯奶茶,成本价才两块,成品能卖到十五元一本,除去每天的房租,一杯奶茶能挣10块钱,这真是太“暴力”了;所以像这种“纯赢利”的优势,越来越遭到餐饮创业者和购物中心的喜爱。
轻餐饮与正相比,抗压才能更胜一筹。相对于饭馆来说,咖啡厅、冰淇淋店、蛋糕店等轻餐饮投入更小,回报赢利成正比。能够看一下,大型商超周围都会有轻餐饮店,一个个的很和谐的矗立在那里,十分惹人注目,并且生意也很好,逛完超市的顾客累了能够歇歇脚喝杯奶茶,这就是商机。
小吃摊还是有很多很多的种类的,白小吃摊当然就是为了赚钱,不要小看这个小吃摊,虽然东西卖的也不贵,人流量似乎也不是特别大,但它的利润空间真的是有的,因为它的成本低,然后重点是走量而不是走价格。
烧烤这种烧烤炸串儿之类的小吃摊儿在夜市上是比较常见的,只要你做的味道够好,安全卫生,价格合适能卖出不少,因为顾客对这个东西没有什么品牌的情绪,能够去夜市的去小吃摊的,基本上都是能接受这种饮食方式的,所以你不必担心那么多摊位的费用也比较便宜,你本身只要准备一些食材就可以了,也不需要专门去打什么广告,如果能够再结合一定的销售策略,比如充值50送10块,充值100送20,然后推出一些打折活动,那可能会更火爆。
小吃和盈利
小吃店,主做小吃,然则明确运营的人都晓得,有饮料会更好。现在的小吃店,许多都自营饮料,基本上都贩卖碳酸饮料,并且多以小包装为主。小吃店,满意的是人的饱腹感,碳酸饮料很容易胀肚,让人很快有饱腹感。能够加速翻台率,从而提高店面的盈利。
食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
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