今年1-9月，我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元，同比增长达到16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%。我国小吃业在快速发展的同时，也存在着结构发展不平衡的矛盾，尤其是大众化小吃相对滞后，制约了小吃业保障和满足人们生活功能的充分发挥，迫切需要大力加快发展。加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务，既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务，也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续快速发展的一项长期基础性工作。

小吃摊还是有很多很多的种类的，白小吃摊当然就是为了赚钱，不要小看这个小吃摊，虽然东西卖的也不贵，人流量似乎也不是特别大，但它的利润空间真的是有的，因为它的成本低，然后重点是走量而不是走价格。

烧烤这种烧烤炸串儿之类的小吃摊儿在夜市上是比较常见的，只要你做的味道够好，安全卫生，价格合适能卖出不少，因为顾客对这个东西没有什么品牌的情绪，能够去夜市的去小吃摊的，基本上都是能接受这种饮食方式的，所以你不必担心那么多摊位的费用也比较便宜，你本身只要准备一些食材就可以了，也不需要专门去打什么广告，如果能够再结合一定的销售策略，比如充值50送10块，充值100送20，然后推出一些打折活动，那可能会更火爆。

充分发挥小吃店的优势

小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，而每一种都有其闪耀的特点，但同时也会有规模，而作为专营小吃店更是有它自己的优势，小吃便宜、好吃、方便等，这是优势，做小吃店，一定要把握扬长避短，发挥优势魅力，避免规模过大。

食尚香在此郑重声明：

1、食尚香，一对一教学，包教包会，学会为止，学员反复实际动手操作，学到满意为止，方可毕业。

2、学员在食尚香学习期间，食尚香毫无保留的传授餐饮项目全套制作流程、技术、配方;

3、凡是食尚香学员，均可免费使用食尚香品牌，免费教授开店指导，免费技术升级。

4、关于食尚香学习费用问题，凡是在食尚香报名学习的学员，学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用等费用，学习中途食尚香不以任何形式收取学员任何费用。

5、针对学习路程较远的学员，食尚香报销来校路费，免费提供住宿。

6、针对食尚香是否正规问题，食尚香是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。