东莞食为先小吃培训行业模式开拓者
缔造小吃餐饮馆训航母 实现大众创业梦想
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土家酱香饼项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授土家酱香饼核心技术和配方,土家酱香饼原材料进货渠道,土家酱香饼开店要注意事项等等。
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杂粮煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。
杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。杂粮煎饼还能健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质、淀粉和粗纤维等,所以杂粮煎饼是一种非常健康的食品。
1,全程实操招牌蒜香纸包鱼与酸辣馥香纸包鱼技术操作;
2,鱼的选购处理,腌制技术掌握;
3,秘制酱料的制作;
4,各类配菜的搭配比例;
一般来讲肠粉加的配料有:米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉;其他成本:煤气。一份鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.25元一份瘦肉鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.45元假设,鸡蛋肠粉销售价格是4元一份,那么利润就是4-1.25=2.75元假设,瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份,那么利润就是5-1.45=3.55元,平均一天卖出200份,利润就是710元,假设一个月利润30天是21300元!一年255600元!文中数据仅为参考数据,更多详情请以食为先现场考察咨询为准。
选择食为先的三大理由
学校开遍全国学习有保障 全国数十大分校同时开课
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首先学员**各种渠道打通我们的热线电话,
了解我们的小吃餐饮项目,了解我们的收费及优惠方式,
包括食为先地址,食为先服务人员会详细告知意向学员乘公交车,
打出租车或开私家到食为先的路线,**后预约时间。
学员可免费到食为先数十大基地现场参观、考察, 考察期间我们会有专门的工作人员负责接待, 会带各位参观场地,看看学员们是怎么学习的, 另外还有专名的技术经理在现场给大家解答各位在学习前的一些疑问。
学员决定在食为先学习,为了保护学员的利益, 双方签订协议,本协议两份,双方各一份, 协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程。协议签订后,学员付学费。
本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。
1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看;
2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导);
3、没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导);
4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员;
5、学员学成结业后,学员可在食为先购买小吃设备(食为先小吃设备一律低于市场价),也可由食为先指导采购设备,所有采购由学员自己安排,本机构只负责指导采购;
6.后期免费指导开店,电话跟踪服务;螺蛳粉为什么是“臭”的?
螺蛳粉有的不是臭味,而是一种特殊的气味,这种味道主要是来自螺蛳粉中酸笋,酸笋是发酵之后的竹笋,会有一股独特发酵的酸味,香而不腐,闻之开胃,是螺蛳粉的重要配料。
螺蛳粉里到底有没有螺蛳?
正宗的螺蛳粉关键在于汤底汤,以螺蛳、猪筒骨、茴香、陈皮、桂皮、丁香、辣椒等中草药熬煮而成出锅后,只取螺蛳汤入粉,所以在螺蛳粉里是吃不到螺蛳的,螺蛳只是用来调制汤底的配料。
怎样的螺蛳粉才是地道正宗?
广西的米粉种类数不胜数,但螺蛳粉所用的米粉一定要用圆身的“干切粉”。这种米粉用陈米制成,用冷水泡开后,会有独特的软韧口感,为螺蛳粉带来迷人的嚼劲和弹性。
米粉表面一定得有一层红汪汪的辣椒油。就算不太能吃辣,宁可要微辣,也不能屈就于一碗清汤寡水的螺蛳粉。要知道,螺蛳粉的精髓就在于鲜、酸、爽、辣、烫五味交织带来的淋漓口感,少了辣油,不足以激发出酸笋的鲜香,吃螺蛳粉的乐趣也就被取消了一半。
炸腐竹和炸花生米则是画龙点睛的一笔。一碗螺蛳粉,有了这点香脆,口感顿时就有趣了许多。不过,炸腐竹一浸到汤里就会吸水变软,稍一迟疑口感就逊色许多。所以,螺蛳粉要趁热吃。
怎样的螺蛳粉才是地道正宗?螺蛳汤料、酸笋、米粉、腐竹、花生、酸豆角、黑木耳、萝卜干和辣椒油组成的一碗鲜、香、酸、辣的螺蛳粉。酸笋酸鲜不臭,螺蛳汤鲜辣爽口,吃完螺蛳粉可以让你口留清香,辣而不燥,简直要大呼过瘾!
成师傅是食为先小吃培训机构的技术研发总监,拥有多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先全部项目进行创新改进,贴合市场。
教学经验:成师傅熟悉中国各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有丰富的经验,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
林总是品牌运营总经理,曾任食为先小吃培训运营总监、真功夫餐饮集团运营经理、广东光大企业集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。
教学经验:林总拥有多年的餐饮实战工作经验,丰富的餐饮连锁店管理、策划、开拓和选址的实战经验。
食为先项目统一收费
食为先承诺:只收取一次费用,中途不收取任何费用。
温馨提示:
广大的新老朋友您们好!我们承诺传授正宗口味专业技术,我们确保口味地道让您满意。
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也请广大学员不要拿其它公司价格来比较,所谓一分钱一分技术。**后吃亏的还是自己,希望学员郑重考察后再考虑!
如今特色粉面店越来越火爆的5大原因
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东莞食为先培训的米粉项目种类多,还有很多特色粉面美食可以作为创业项目,可以根据当地的情况进行选择,欢迎来东莞食为先小吃培训全国各大分校考察了解!
东莞食为先学校教学的包子是**物理作用老面发酵,不加泡打粉,没有添加剂;成品包子色泽洁白,外形饱满,富有弹性, 面质均匀;口感好、劲道好、皮薄馅大、颜色白净柔软,有嚼劲,回味无穷。
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卤菜、牛肉汤、麻辣烫、豆浆、包子、手抓饼等,这些小吃对于消费者来说,都是随处可见的东西,每个人也都肯定吃过这些。大家都觉得这些小吃太普通了,普通到大部分人不愿意去从事这个行业,觉得没面子。其实,在我们眼里的“不屑”,可是实实在在的高盈利行业呀。
据统计餐饮行业的存活率是百分之六十多,但是餐饮行业中的小吃种类存活率可以达到百分之九十五以上!
现在的小吃,很多已经脱离了先前的小摊小贩的街边模式,形成了集聚式的小吃经营。现在很多地方,比如步行街、大型商场都可以看到,专门建设的小吃一条街,众多小吃,都在一个屋檐下,顾客可以随便挑选,然后统一在出口处结账,结完账到专门的区域用餐。