厦门威辰餐饮 小吃培训
想创业 学技术 就来威辰
快速咨询
厦门威辰餐饮小吃培训想创业学技术就来威辰快速咨询小吃行业是一个炙手可热、经久不衰的行业，尤其是在中国这个美食大国。无论你去哪个城市，无论经济发展水平如何，总会有一两种独特的小吃能代表城市，让你回味无穷
小吃行业是一个炙手可热、经久不衰的行业，尤其是在中国这个美食大国。无论你去哪个城市，无论经济发展水平如何，总会有一两种独特的小吃能代表城市，让你回味无穷。每次出行，都会品尝到城市的美味，因为品尝独特的小吃也是旅途中必不可少的过程。厦门威辰餐饮培训学校开设计的小吃培训课程，课程内容丰富，对经营者无行业经验要求，人员配置少，出品快，投资少，收益快。大众接受度高，性价比高，产品特色鲜明。选址适宜在商业闹市区、特色美食城、人群流通密集区。
西式牛排套餐:西冷牛排●肉眼牛排套餐●T骨牛排套餐●菲勃牛排套餐●黑胡椒经典牛排 套餐●沙朗牛排套餐等; 经典饮品系列:韩式柚子茶●- 颗柠檬汁●金桔柠檬汁●柠檬红茶e柠檬绿茶●蜂蜜柚子茶 ●熊猫果茶; 时尚特色小食:蓝威薯条●上校鸡块●香辣鸡米花●肉相连●脆皮香蕉; 健康沙拉系列:水果沙拉系列●蔬菜沙拉系列。
1.讲述意式披萨的发展史及基础知识; 2.讲解原料、浆料、馅料的分类,选材,配比机加工; 3.机器设备的介绍和操作方式; 4.各类原料的讲解和使用技巧; 5.披萨面团的打发方式和要求; 6.披萨面饼的制作方法及操作流程。 7，实践操作各种口味披萨的制作方法。 8.披萨经营定价原则; 9.披萨原料的货源渠道; 10.店面经营的选址原则、装修布局风格。 11投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
1.锡纸和粉丝的认识与挑选; 2.花蛤、虾、文蛤、花甲的处理方法; 3.花甲汤底的配方与熬制技巧; 4.酱料的制作及独特调配; 5.麻辣味开心花甲制作; 6.香辣味开心花甲制作; 7.原味开心花甲制作; 9.开心花甲的保鲜过程; 10.开心花甲所用调料的采购渠道。
畜肉类:●卤方块肉●五香蹄花●卤猪头肉●卤猪口条●卤猪肠●卤猪耳●卤猪肚●卤猪心●卤
猪尾●卤猪排●卤蹄鹘●牛肉●牛肚●牛心●卤牛筋等。
禽肉类:●虎皮鸡蛋●五香鸡蛋●五香鸡爪●卤鸡腿●卤鸡翅●卤翅中●卤翅尖●卤鸡肝●鸡肫
●卤鸭脖●卤鸭肠●卤鸭头●卤鸭胗等。
素菜类:●五香面筋●香卤干子●香毛豆●五香腐竹●香千张●卤海带●卤花生●卤莲藕等
1.讲述沙茶面的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。 4.沙茶面的制作流程及方法。 5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。 6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
1、永安粿条的设备及原料讲解。 2、永安粿条米浆的配比及制作方法。 3、特色芋包的制作方法及流程。 4、特色卤水的制作方法及流程。 5、各种味型永安粿条的调制。 6、香拌永安粿条的制作方法。 7、各种养生汤及小菜的制作方法。 8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。 10、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
1.讲述牛肉丸的发展史及基础知识。 2.讲解牛肉丸选料、配比及加工。 3.全套肉丸制作流程。 4.肉丸的保存方法。 5.所需的工具与设备器具购途径和要求。 6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
香港许留山甜品系列●香港满记甜品系列●新鲜水果捞哩系列●超多芒系列●Q弹小丸子系 列●超多西米捞野系列●白雪精选系列●中式冷热糖水系列●山水豆腐花系列●精致糕点类● 冷热炖品系列●台湾绵绵冰/雪花冰系列●工冰淇淋系列●港式奶茶系列●烧仙草系列●冻 饮品类●龟苓膏系列●鲜果爽系列
餐饮职业作为龙头行业，是创业者挑选创业的好方向。在餐饮中最热门的项目，莫过所以小吃职业了，加盟它是十分不错的。小吃在我们生活中，没有时间边界，想什么时候吃就什么时候吃，可以作为正餐，也可以作为饭后美食。和西餐牛排、火锅串串项目相比，挑选小吃职业加盟最大的优势是投资少、风险低、操作简略、易于管理。
就市面上常见的小吃店肆来看，对店肆面积的要求不大，工作人员人数也不必太多，小吃的制作周期短、操作流程简略，万元就能开店;并且小吃职业的回本快，让创业者快速致富。餐饮职业加盟最重要的是具有一个好的地理位置，关于小吃而言，尽管利润很高，可是价格低，这就需要挑选人流量大的当地开店，如商业街、校园等当地人口密集的当地，然后增加销售量，来获得更大利润。
包子系列:馒头、花卷、皰,菜包,小笼包等等。 红糖馒头:红糖馒头的制作。 现磨豆浆:原味豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、黑豆豆浆。 茶叶蛋:茶叶蛋全套技术配方。 早餐粥:地瓜粥、黑米粥、小米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、咸粥等 福鼎肉片:福鼎肉片全套技术配方传授。 一般5--6天左右，视个人情况而定。
咨询了解
烧烤: 1烤肉串2.烤鸡腿3.烤鸡翅4.烤鸡心5.烤鸡爪6.烤牛肉7.烤香菇8.烤黄瓜等 诸葛烤鱼:麻辣味、香辣味、酸菜味、泡椒味。 重庆石锅鱼:石锅鱼,石锅草鱼，香辣石锅味等。 重庆火锅:筒骨火锅,牛肉火锅，鸡肉火锅，三鲜火锅等 特色凉菜:腐竹、蒜苗、相香干、针菇、海带等等。 不限制学习时间。一般6--8天左右，视个人情况而定。
咨询了解1、认知度高
这个就源自于随处可见的小吃摊了，一个是低门槛，另外一个是低价格，大家都吃过不同的小吃，对小吃应该是什么口味，是什么做的都很清楚，不需要多余的产品解释。
2、大众化
例如豆浆油条或者肉夹馍之类的小吃，一周吃个三四次再正常不过了，如果你换成烤鸭的话，估计半年才吃一次，所以小吃的这一点是值得深挖的。
口味
不管如何，味道还是一个最重要最重要的细节，点餐上来以后，第一点颜值一定要高，让人看了就有想吃想买的欲望，香味和口味则决定了是否能成为你的回头客。
环境
试想，一个苍蝇蚊子乱飞，污水横流的店，哪怕东西再好吃，估计都没几个人愿意坐在那里吃饭吧，反之，如果是一个窗明几净的空间，鲜活的植物、大大的窗子透过阳光，**的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候，让人坐在这里就餐都是一种享受，又如何不让大家喜欢呢。
厦门威辰餐饮管理有限公司位于厦门市中心SM商业圈繁华路段，公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、 专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论 培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。
盲目上项目
这些人想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。
但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。
未做新产品市场调查
既然是新产品，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝；或者将新产品在你准备开业的附近试销
